El mejor vino

Het begon allemaal in 1935, toen Lluis Ferré Pascual, zoon van een wijnbouwersfamilie uit de Penedès, in het geheim trouwde met Maria Catasús Domènech. Het huwelijk werd door geen van beide families gezegend, vooral niet door die van Lluis Ferré Pascual, die onterfd werd. Toch hield hun liefde stand, en tegenwoordig leggen hun nazaten hun ziel en zaligheid in wijnhuis Ferré i Catasús in het hart van Penedès, vlak bij Barcelona. 

Dit familiewijnhuis combineert respect voor traditie met een innovatieve visie. Toegewijd aan biologische wijnbouw produceert men hier een indrukwekkende reeks wijnen en cavas. Creativiteit is de rode draad: niet alleen in de wijnbereiding, maar ook in de ontwerpen van hun flessen, die modern en onderscheidend zijn. 

Het motto van het huis is el mejor vino, es el que a ti te gusta. Oftewel: de beste wijn is degene die je lekker vindt.

Voor ons is dat deze Somiatruites: een heerlijke witte wijn van xarel·lo, muscat, grenache blanc en chardonnay. Veel aromatische intensiteit. Frisfruitige tonen – citrus, banaan – en bloemige nuances. Is niet te zwaar (12,5% alcohol) maar wel enorm smaakrijk dankzij de bâtonnage tijdens het vinificatieproces wat zorgt voor extra smaakextractie. 

Uitstekende begeleider van onder andere visgerechten, maar ook een fantastisch (lekker koel gedronken, 8-10ºC) aperitief.