Naar de startpagina
0
Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl
Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Berthelemot
Beaune Longbois 2021 Blanc

€ 43,50
/ € 261,00 (per doos van 6)
Beaune Longbois 2021 Blanc

Domaine Berthelemot
Beaune Longbois 2021 Blanc

€ 43,50
/ € 261,00 (per doos van 6)
Familiedomein uit Meursault met vijftien hectare prestigieuze wijngaard in de Côte de Beaune – appellations Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune en Corton-Charlemagne omvattend – en wordt beheerd met het grootst mogelijke respect voor de omgeving en de wijnstokken. Want, zo vindt men bij Berthelemot, alléén op een gezonde bodem komen wijnstokken volledig tot hun recht. Ook al is de geschiedenis van Domaine Berthelemot vrij recent, het familiale karakter staat centraal. Brigitte Berthelemot, die het domein in 2006 creëerde, werd geïnspireerd door één van haar ooms, een wijnboer in de Mâconnais, en trad in de voetsporen van haar vader, die een fascinatie had voor planten, bodems en terroir. Samen met haar zoon Thomas Berthelemot (die in 2017 toetrad) leidt zij dit zeer gerespecteerde wijnhuis.
Uit de lieu-dit Longbois, een perceel hoog op de helling, grenzend aan het bos, naast de 1er Cru Aigrots. De stokken zijn geplant in 2008 en staan op klei- en kalkstenen bodems op een hoogte van circa 320 meter (2-5%). Strogeel van kleur met licht groene schakering. Door de hoogte zijn de aroma's levendig, mineraal en ontdekken we veel citrus. Mooi mondvolume. Licht strak door de jeugd. Zeer veel lengte in de finale. Energieke en zeer uitgebalanceerde wijn van gezonde druiven. Caraferen aanbevolen.
Coquilles Saint Jacques, verse of gemarineerde zalm of een kippetje in roomsaus met paddestoeltjes.
€ 43,50
/ € 261,00 (per doos van 6)
Domein Domaine Berthelemot
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2021
Bewaartermijn 2023 - 2029
Serveertemperatuur 12-14°C
Druif Chardonnay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%

Domaine Berthelemot

Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk

We volgen dit domein al jaren en kregen toen éindelijk – na jaren intensief relatiemanagement – de kans om hier rechtstreeks te kopen. Het kleine domaine (7,8 hectare) heeft wijngaarden in Pommard, Monthélie, Beaune, Beaune 1er cru, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet en Meursault. Een relatief jong wijnbedrijf (2006), gecreëerd door Brigitte Berthelemot, voorheen wijnmaker in de Loire-vallei. Marc Cugney is de verantwoordelijke wijnmaker. Het domein is biologisch gecertificeerd en hard op weg naar een biodynamische certificering. De wijnpers bejubelt dit als nouveau nom en Côte de Beaune. Terecht, want alles wat hier gemaakt wordt, is waanzinnig elegant, eerlijk en puur. Qua stijl understated, er is nooit sprake van overextractie. Het sap wordt met de grootste zorg en traagheid gevinifieerd. Je proeft dat het wijnmaken tot in de perfectie beheerst wordt.

Lees meer
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...