Domaine de Fondreche
Ventoux 2023 Blanc du Domaine
€ 14,50
/ € 174,00 (per doos van 12)
Domaine de Fondreche
Ventoux 2023 Blanc du Domaine
€ 14,50
/ € 174,00 (per doos van 12)
Domaine Fondrèche beschikt over 40 hectare. Met slim wijngaardmanagement zijn deze hectare onderverdeeld in 3 grote percelen, waarbij het terroir bepaalt welke druivensoorten waar staan. Hier wordt over het algemeen rode wijn geproduceerd. Sébastien Vincenti heeft zeer veel respect voor zijn natuurlijke omgeving. Zo is er de wil om tijdens alle productieprocessen voor de meest ecologische oplossing te kiezen. Op een authentieke manier werkt het wijngaardteam aan het produceren van wijnen die typisch zijn voor dit prachtige landschap.
Lichtgeel van kleur met een groene schakering. Aromatisch en opwekkend in de neus. Duidelijke Rhône stijl maar dan op energie en frisheid met tonen van citrus, meloen, mandarijn. Lineair en crispy dankzij de toevoeging van Clairette en Vermentino. Geen malolactische (tweede) gisting dus de wijn heeft een opwekkende granny smith achtige frisheid. De aanzet is versmolten, zeer schoon en vooral smaakvol met mineraliteit in de finale. Gaat zich de komende 4 maanden nog mooier ontwikkelen.
Gegrilde visgerechten met mediteraanse kruiden, maaltijdsalades (Nicoise).
€ 14,50
/ € 174,00 (per doos van 12)
Domein
Domaine de Fondreche
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2024-2027
Serveertemperatuur
11- 13°C
Druif
Gelijke delen Clairette, Grenache Blanc, Roussanne en 10% Vermentino
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
