Weingut Dr. Heger
Baden Spätburgunder Merdinger Bühl 2018
€ 16,85
/ € 101,10 (per doos van 6)
Weingut Dr. Heger
Baden Spätburgunder Merdinger Bühl 2018
€ 16,85
/ € 101,10 (per doos van 6)
In een van de warmste wijngebieden van Duitsland ligt het wijngoed van Joachim Heger en zijn familie. De 28 hectare liggen voornamelijk op de Kaiserstuhl vulkaan, een bodem die miljoenen jaren oud is. Deze bestaan uit Basalt, Magnesium, Ijzer en veel kalksteen. De wijnen die gemaakt worden zijn indrukwekkend met een grote kelderpotentie. Markus, de wijnmaker van de familie is liefhebber van het Franse eikenhout Tarransaud. Dit resulteert dus ook in een ongekend groot arsenaal aan grand cru wijnen en echte bourgondische wijnen, die in de jonge jaren wat lucht nodig hebben, maar na twee/drie jaar fles rijping smaken de wijnen optimaal!
Deze Spätburgunder heeft een vergisting op barrique gehad en daarna heeft het op grote vaten een rijping gehad, waarvan 1/3 nieuw en 2/3 oude vaten. Deze elegane rode wijn proeft naar rood fruit, specerijen en heeft een hele fijne zuurgraad.
Tonijn van de grill, gevogelte, lam, vegetarische gerechten met ras el hanout, harde kazen
€ 16,85
/ € 101,10 (per doos van 6)
Domein
Weingut Dr. Heger
Land
Duitsland
Kleur
Rood
Oogstjaar
2018
Bewaartermijnen
2022-2027
Serveertemperatuur
15 à 17°C
Druif
Spätburgunder
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
