Domaine Pélaquié
Côtes du Rhône Villages - Laudun 2021
€ 12,50
/ € 75,00 (per doos van 6)
Domaine Pélaquié
Côtes du Rhône Villages - Laudun 2021
€ 12,50
/ € 75,00 (per doos van 6)
Sinds de 16e eeuw cultiveert de familie Pélaquié wijnstokken op de plaats van het huidige wijngoed. Het landgoed strekt zich uit over 100 hectare, waarvan een groot deel de gezinswoning in Saint-Victor-la-Coste in de Gard omringt. Gelegen in het zuidelijke deel van de Côtes du Rhône, produceert Pelaquié het volledige aanbod van wijnen van de rechteroever (Rive Droite) van de Côte du Rhône. Dat zijn dus de twee Crus, Tavel en Lirac, en de Côtes du Rhône-village Laudun en de regionale appellatie Côtes du Rhône. Luc Pélaquié houdt van ronde, vette witte wijnen en weet ze op briljante wijze te maken. Hij heeft het buitengewone geduld om laat in oktober te plukken omdat dat garant staat voor witte wijnen met intensiteit, fraicheur en lengte. Topadres voor de witte wijnen!
De druiven worden allemaal afzonderlijk gevinifieerd en opgevoed. De druiven hebben een lange alcoholische vergisting (3-5 weken) op een lage temperatuur (17 graden). De afzonderlijke wijnen worden dan nog 3-4 maanden opgevoed op de gisten, waarna de definitieve blend wordt samengesteld. De wijn geurt kruidig, met bloesem, rijpe peer, wit & geel fruit met een hint anijs. Een vol en zacht mondgevoel, met voldoende zuren dat zorgt voor een goeie balans.
Gegrilde visgerechten, mediteraanse kruiden, gevogelte.
€ 12,50
/ € 75,00 (per doos van 6)
Domein
Domaine Pélaquié
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2021
Bewaartermijnen
2022 - 2025
Serveertemperatuur
15° - 16°C
Druif
Clairette, Grenache, Bourboulenc, Roussanne, Viognier, Marsanne
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
