Domaine de la Ferté
Givry Clos de Mortieres 2020
€ 34,75
/ € 208,50 (per doos van 6)
Domaine de la Ferté
Givry Clos de Mortieres 2020
€ 34,75
/ € 208,50 (per doos van 6)
Het kleine Domaine de la Ferté in Givry omvat 6 hectare wijngaard waarvan één hectare Premier Cru La Servoisine. De percelen liggen dicht bij elkaar, bijzonder goed gesitueerd binnen de appellation. Onder leiding van oenoloog en chef de culture (‘wijngaardmanager’) Enrico Peyron wordt op duurzame wijze geteeld met spaarzaam gebruik van fytosanitaire middelen. Domaine de la Ferté neemt het risico te wachten op optimale rijpheid van de vrucht, wanneer de pitten bijna barsten en al hun bitterheid hebben verloren. De meeste wijnen rijpen in eikenhouten vaten (ongeveer 18 maanden), waarvan elk jaar een kwart wordt vervangen. De wijnen worden gebotteld terwijl ze nog hun primaire aroma's van fruit en bloemen hebben.
Kalfszwezerik, wilde duif, kalfslende
€ 34,75
/ € 208,50 (per doos van 6)
Domein
Domaine de la Ferté
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2020
Bewaartermijnen
2024 - 2030
Serveertemperatuur
15-17°C
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
Domaine de la Ferté
Bourgogne Côte Chalonnaise / Frankrijk
Het kleine Domaine de la Ferté in Givry omvat 6 hectare wijngaard waarvan één hectare Premier Cru La Servoisine. De percelen liggen dicht bij elkaar, bijzonder goed gesitueerd binnen de appellation. Onder leiding van oenoloog en chef de culture (‘wijngaardmanager’) Enrico Peyron wordt op duurzame wijze geteeld met spaarzaam gebruik van fytosanitaire middelen. Domaine de la Ferté neemt het risico te wachten op optimale rijpheid van de vrucht, wanneer de pitten bijna barsten en al hun bitterheid hebben verloren. De meeste wijnen rijpen in eikenhouten vaten (ongeveer 18 maanden), waarvan elk jaar een kwart wordt vervangen. De wijnen worden gebotteld terwijl ze nog hun primaire aroma's van fruit en bloemen hebben.
Lees meer