Domaine François Raquillet
Bourgogne Pinot Noir 2020
Domaine François Raquillet
Bourgogne Pinot Noir 2020
Domaine François Raquillet
Bourgogne Côte Chalonnaise / Frankrijk
De AOC Mercurey is een van de grootste herkomstgebieden binnen de Côte Chalonnaise en tegelijkertijd het kloppend hart van dit wijngebied. In de wijngaarden rond het dorpje Mercurey vind je de nodige variatie wat betreft bodemgesteldheid, ligging, hoogte en blootstelling aan het zonlicht. ‘Terroir’ weegt dus zwaar. Wijnen met Mercurey op het etiket zijn dan ook nauwelijks onder een hoed te vangen. De beste zijn stevig, genereus en met de nodige finesse. Vooral de premier crus zijn uitstekende bewaarwijnen. François Raquillet, vigeron met een familiegeschiedenis van maar liefst 11(!) generaties wijnbouw van vader op zoon, nam het familiedomein in Mercurey in 1990 over, samen met zijn vrouw Emmanuelle. Als liefhebber van wijnstokken en druiven (en golf!), slaagt François erin het domein elk jaar naar het allerhoogste niveau te tillen. Sinds oogst 2018 is ook dochter Jeanne in het bedrijf gestapt. Samen exploiteert de familie Raquillet 14 hectare wijngaard en maakt hiervan een indrukwekkend gamma witte en rode wijnen met persoonlijkheid en precisie.
