Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Corinne et Jean Pierre Grossot
Chablis 2019 traditionnel

€ 24,25 / € 145,50 (per doos van 6)

Domaine Corinne et Jean Pierre Grossot
Chablis 2019 traditionnel

€ 24,25 / € 145,50 (per doos van 6)
'Voor ons moet elke cuvée zijn terroir en vintage weerspiegelen. Van wijnstok tot fles respecteren we ons product’, aldus Corinne, Jean-Pierre & Eve Grossot. Hun18 hectare wijngaarden liggen verspreid over een aantal prachtige percelen van de Chablis waaronder de premiers crus Vaucoupin, Mont de Milieu, Fourchaume en Les Fourneaux. De wijngaarden van Grossot worden al zo’n twintig jaar op duurzame wijze gecultiveerd. In 2012 werd gestart met het bewerken van de percelen in overeenstemming met de specificaties van de biologische landbouw. Inmiddels mag men hier het Ecocert-label voeren: gecertificeerd in biologische landbouw. Alle inspanningen zijn gericht op de expressie van terroir in de fijne, elegante wijnen.
De wijngaarden van deze Chablis begeven zich voornamelijk in Fleys, maar ook in Chichée en Fontenay. Voor een groot deel de oudste stokken tot 35 jaar met een Noord- en Noord-West expositie. Briljant strogeel van kleur. Aangename geur met duidelijke Chablis kenmerken. Goede spanningsboog. Fruit. Mineraal. Floraal (zomerbloemen). Sappige en krokante aanzet in de mond met voornamelijk wit fruit. Licht rokerig. Pure stijl. Puur Chardonnay.
Aperitief. Oesters. Carpaccio van hamachi. Sushi en sashimi. Plateau fruits de mer. Coquilles.
€ 24,25 / € 145,50 (per doos van 6)
Domein Domaine Corinne et Jean Pierre Grossot
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2019
Bewaartermijnen 2021 - 2026
Serveertemperatuur 11-13°C
Druif Chardonnay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%

Domaine Grossot

Bourgogne Chablis / Frankrijk

'Voor ons moet elke cuvée zijn terroir en vintage weerspiegelen. Van wijnstok tot fles respecteren we ons product’, aldus Corinne, Jean-Pierre & Eve Grossot. Hun18 hectare wijngaarden liggen verspreid over een aantal prachtige percelen van de Chablis waaronder de premiers crus Vaucoupin, Mont de Milieu, Fourchaume en Les Fourneaux. De wijngaarden van Grossot worden al zo’n twintig jaar op duurzame wijze gecultiveerd. In 2012 werd gestart met het bewerken van de percelen in overeenstemming met de specificaties van de biologische landbouw. Inmiddels mag men hier het Ecocert-label voeren: gecertificeerd in biologische landbouw. Alle inspanningen zijn gericht op de expressie van terroir in de fijne, elegante wijnen.

Lees meer
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief