Azienda Agricola Ettore Germano
Langhe Riesling 2019 Herzu
€ 27,50
/ € 165,00 (per doos van 6)
Azienda Agricola Ettore Germano
Langhe Riesling 2019 Herzu
€ 27,50
/ € 165,00 (per doos van 6)
Ettore Germano staat nu onder leiding van Sergio, alweer de 4e generatie van dit familie domein. Germano ligt in het dorp Serralunga d'Alba, het hart van Barolo. Dit domein werkt biologisch met veel respect voor zijn omgeving. Zijn doel is om de karakteristieken van de wijngaarden terug te laten komen in de wijn. Zijn kernwoorden? "Passie / Traditie & Evolutie". En dat proef je!
De druiven zijn hand geplukt, daarna volgde de vergisting op lage temperatuur (16 graden). Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn fris karakter behoudt. Witgoud van kleur met een groene schakering. Naast tonen van citus, frisse appel, ontdekken we ook tropische fruit. Fijne en schone aanzet in de mond. Lekkere zuren. Groen fruit. Tropisch fruit. Met zijn mineraliteit en kruidigheid bezit deze Riesling complexiteit en lengte. De finish is heerlijk fris, zilt en doet verlangen naar nog een slokje...
Sushi, Schaal & Schelp dieren (zowel rauw als warm bereidt met bv citrus / gember), Tom Kha Kai, Salades
€ 27,50
/ € 165,00 (per doos van 6)
Domein
Azienda Agricola Ettore Germano
Land
Italië
Kleur
Wit
Oogstjaar
2019
Bewaartermijnen
2019-2030
Serveertemperatuur
8-10 °C
Druif
Riesling
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
