Domaine Arnaud Baillot
Nuits Saint Georges 2019
€ 52,50
/ € 630,00 (per doos van 12)
Domaine Arnaud Baillot
Nuits Saint Georges 2019
€ 52,50
/ € 630,00 (per doos van 12)
De jonge perfectionist Arnaud Baillot en zijn vrouw Laure van Canneyt (kleindochter van Domaine Hudelot-Noëllat) richtten het wijngoed op met als doel kwaliteitswijnen te produceren uit aangekocht fruit van een reeks appellations in de hele Bourgogne. Hun eerste wijngaard werd in 2017 gekocht en de nieuwe wijnmakerij werd in het voorjaar van 2019 opgeleverd. Hoewel relatief nieuw, zijn de wijnen spectaculair. Naarmate er meer eigen familiewijngaarden bijkomen voor Arnaud en Laure, wordt dit inderdaad een heel spannend wijngoed.
Dieprood van kleur. Krachtige en elegante aroma's met kersen en zwarte bessen. Cederhout. Impressie van wild. In de smaak is de wijn zacht maar heeft ook veel structuur. Goede balans. Ook de nasmaak galmt lang door met een lichte kruidigheid en fruitsiroop. Uit de geweldige omgeving van Nuits Saint Georges en Premeaux-Prissey. 25% nieuw hout.
Gevogelte als fazant en patrijs. Kalfsvlees, tonijn van de grill en vegetarische gerechten met paddenstoel.
€ 52,50
/ € 630,00 (per doos van 12)
Domein
Domaine Arnaud Baillot
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2019
Bewaartermijnen
2022 - 2032+
Serveertemperatuur
15 à 17°C
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14%
