Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Jacqueson
Rully 1er cru rouge Clos La Renarde 2020 monopole

€ 51,75
/ € 310,50 (per doos van 6)

Domaine Jacqueson
Rully 1er cru rouge Clos La Renarde 2020 monopole

€ 51,75
/ € 310,50 (per doos van 6)
De streek Rully kent al sinds de oudheid wijnbouw, maar begin twintigste eeuw was de appellation ongelukkigerwijs in de vergetelheid geraakt. Een handjevol wijnbouwers geloofde in een nieuwe toekomst voor de Rully-wijnen en begon opnieuw te planten, onder wie Henri Jacqueson. Hij creëerde zijn Domaine Jacqueson in 1946 uit een stuk grond van zijn voorouders. Als een ware pionier begon hij zijn wijn in flessen aan particulieren aan te bieden, waarmee hij de in 1939 gecreëerde appellation Rully eigenhandig promootte. Hij breidde zijn landgoed uit door nieuwe percelen te verwerven en droeg bij aan de ontwikkeling en groei van deze AOC, die zo onterecht in de vergetelheid was geraakt. Inmiddels bestaat het wijnhuis Henri Jacqueson uit 18 hectare wijngaard en wordt het bestierd door Henri’s kleinkinderen Marie en Pierre. Zij produceren 55% rode wijnen en 45% witte wijnen, die allemaal op klassiek bourgondische wijze gemaakt worden en een jaar op eiken rijpen.
Klein perceel van nog geen halve hectare. Geplant in 1988. Na een strenge selectie volgt een koude inweking van 3 dagen (tussen 5 en 10 C°). Alcoholische gisting in houten vaten gedurende 2 tot 3 weken. Rijping en botteling voor 100% in vaten waarvan 20% nieuwe vaten gedurende 18 maanden. Bottelen zonder filtratie.
Patrijs met rode wijnsaus en salie. Kalfsvlees met ansjovisboter.
€ 51,75
/ € 310,50 (per doos van 6)
Domein Domaine Jacqueson
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2020
Bewaartermijn 2023 - 2030
Serveertemperatuur 12 à 14 °C
Druif Pinot Noir
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%

Domaine Jacqueson

Bourgogne Côte Chalonnaise / Frankrijk

De streek Rully kent al sinds de oudheid wijnbouw, maar begin twintigste eeuw was de appellation ongelukkigerwijs in de vergetelheid geraakt. Een handjevol wijnbouwers geloofde in een nieuwe toekomst voor de Rully-wijnen en begon opnieuw te planten, onder wie Henri Jacqueson. Hij creëerde zijn Domaine Jacqueson in 1946 uit een stuk grond van zijn voorouders. Als een ware pionier begon hij zijn wijn in flessen aan particulieren aan te bieden, waarmee hij de in 1939 gecreëerde appellation Rully eigenhandig promootte. Hij breidde zijn landgoed uit door nieuwe percelen te verwerven en droeg bij aan de ontwikkeling en groei van deze AOC, die zo onterecht in de vergetelheid was geraakt. Inmiddels bestaat het wijnhuis Henri Jacqueson uit 18 hectare wijngaard en wordt het bestierd door Henri’s kleinkinderen Marie en Pierre. Zij produceren 55% rode wijnen en 45% witte wijnen, die allemaal op klassiek bourgondische wijze gemaakt worden en een jaar op eiken rijpen.

Lees meer
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief