Domaine Glantenay
Bourgogne Pinot Noir 'Maison Dieu' 2021
€ 25,50
/ € 153,00 (per doos van 6)
Domaine Glantenay
Bourgogne Pinot Noir 'Maison Dieu' 2021
€ 25,50
/ € 153,00 (per doos van 6)
We zijn in het kloppend hart van de Bourgogne, waar wereldberoemde wijnen vandaan komen, zowel in rood als wit. Op deze gouden bodem, in het dorpje Volnay (50 wijnboeren op 320 inwoners) vind je Domaine Georges Glantenay, een familiewijngoed dat wordt gerund door de vierde generatie van de familie Glantenay: broer en zus Guillaume en Sarah. Het domaine beschikt over acht hectare wijngaard die duurzaam worden verbouwd, met het allergrootste respect voor het terroir. Elk afzonderlijk perceel - Volnay, Pommard, Monthélie, Meursault, Chambolle-Musigny - wordt zorgvuldig gecultiveerd om wijnen te produceren die de persoonlijkheid en authenticiteit van het Bourgondische terroir weerspiegelen. Alle wijnen rijpen in Franse eiken vaten gedurende 10-18 maanden, afhankelijk van hun appellatie. Het zijn verfijnde, elegante wijnen van een onbetwistbaar hoge, natuurlijke kwaliteit.
Rijke robijnrode kleur. Intens krachtige neus. Rijk boeket met veel klein rood en zwart fruit (kersen, aardbeien, bessen, myrtille). Herkenbare en aantrekkelijke stijl. Zijdezacht. Fluweel. Vlezig. Energetisch. Puur. Sap. Lekkere zuren. Complete wijn met frisheid en finesse.
Bavette à l'echalotte, ris de veau met girolles, kazen. Zachte runderstoofschotels, gevogelte uit de oven met salie, milde, rijpe Comté en Pont L'eveque.
Recensies
WINEHOG 86/100
The Bourgogne Rouge Maison Dieu is from old vines – 45-80 years – which explains its lovely complexity. Georges Glantenay has 1.85 hectares of this, normally yielding 10,000-15,000 bottles. The lieux-dits are Les Grandes Terres, Les Monpoulain, Les Vèves, Les Petits Prés, Les Saussots, Les Lameroses and Les Taupes Maison Dieu. Vinified with seven days of cold soak and 100% destemmed grapes, this is a forward, fruity wine. The vinification is done without sulphur, and the result is a pure, lively wine with an enjoyable, fruity mid-palate. The 2021 is on the leaner side than the three previous years, and while it’s enjoyable pinot, it is somewhat light-footed.
€ 25,50
/ € 153,00 (per doos van 6)
Domein
Domaine Glantenay
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Bewaartermijnen
2023-2025
Serveertemperatuur
15 à 17 °C
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
Recensies
Domaine Glantenay
Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk
