Domaine Denis Carre
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune rouge 2020 Perriere
€ 24,50
/ € 294,00 (per doos van 12)
Domaine Denis Carre
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune rouge 2020 Perriere
€ 24,50
/ € 294,00 (per doos van 12)
De familie Carré brengt het grootste deel van hun tijd door in hun wijngaarden die zich uitstrekken van Meursault tot Pommard via Saint-Aubin, Auxey-Duresses, Saint-Romain, Meloisey, Beaune en Savigny-Les-Beaune. Prachtige percelen in de mooiste dorpen van de Côte de Beaune, in totaal 12 hectare wijngaard die met ontzag en zorg wordt bewerkt. Het wijnhuis is sinds 2020 omgeschakeld naar biologische landbouw, een logisch gevolg van de duurzaamheidsvisie van de familie. Synthetische producten zijn uit den boze, er worden alleen organische meststoffen en bodemverbeteraars gebruikt. Door de druiven perfect gezond te oogsten, start de gisting op natuurlijke wijze, dankzij de gisten die al op de druiven aanwezig zijn. Wijnbouw in volmaakte harmonie met de natuur: het is een waar genoegen om terroirs te verzorgen in zo'n prachtige omgeving, aldus de Carrés.
Dit perceel is gelegen in Meloisey in de Hautes-Côtes de Beaune op een hoogte van 350 meter. La Perrière is de eerste wijngaard die Denis en Bernadette Carré in 1976 hebben aangeplant. Hier groeien dus oude Pinot Noir stokken op hoogte (fris) op een zeer rode, ondiepe en zeer steenachtige kalksteenbodem. De op het zuiden gerichte wijnstokken wortelen in de zeer harde kalksteen en krijgen hierdoor een mooie structuur met rondheid en energie. Een Pinot die barst van het fruit.
Een wijn die ook prima zonder eten kan of met halfharde kazen & charcuterie. Aan tafel combineren met licht gevogelte of vederwild met niet te zware sausen (jus naturelle).
€ 24,50
/ € 294,00 (per doos van 12)
Domein
Domaine Denis Carre
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2020
Bewaartermijnen
2023-2026
Serveertemperatuur
16°C
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
Denis Carré
Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk
De familie Carré brengt het grootste deel van haar tijd door in hun wijngaarden die zich uitstrekken van Meursault tot Pommard via Saint-Aubin, Auxey-Duresses, Saint-Romain, Meloisey, Beaune en Savigny-Les-Beaune. Prachtige percelen in de mooiste dorpen van de Côte de Beaune, in totaal 12 hectare wijngaard die met ontzag en zorg wordt bewerkt. Het wijnhuis is sinds 2020 omgeschakeld naar biologische landbouw, een logisch gevolg van de duurzaamheidsvisie van de familie. Synthetische producten zijn uit den boze, er worden alleen organische meststoffen en bodemverbeteraars gebruikt. Door de druiven perfect gezond te oogsten, start de gisting op natuurlijke wijze, dankzij de gisten die al op de druiven aanwezig zijn. Wijnbouw in volmaakte harmonie met de natuur: het is een waar genoegen om terroirs te verzorgen in zo'n prachtige omgeving, aldus de Carrés.
Lees meer
.jpg)
