Domaine Yannick Amirault
Bourgueil 2022 COTE 50
€ 15,95
/ € 95,70 (per doos van 6)
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil 2022 COTE 50
€ 15,95
/ € 95,70 (per doos van 6)
Saint Nicolas de Bourgeuil ligt ten noorden van de Loire. Hier werkt Yannick Amirault. Amirault heeft zo zijn eigen ideeën over (biologisch) wijnmaken. Volgens hem is de 'Bio-Boom' voor velen meer een marketingtruc dan een overtuiging. Bij hem dus niet, hij maakt 'vins de personalité', inderdaad biologisch, maar tot voor kort zonder het felbegeerde certificaat. Sinds 2009 toch maar in conversie naar AB.
Cote 50 is een selectie van 4 lieux-dits wijngaarden met wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud. De bodem bestaat voornamelijk uit grind en zand (licht kleiachtig). Na de oogst volgt een volledige ontsteling zonder kneuzing. Alcoholische gisting in open vaten (zowel hout als zandstenen vaten) gedurende 6 tot 12 maanden. Geconcentreerde rood/paarse kleur met een zwarte schakering. Aromatisch, fijne expressie. Rijp donker primair fruit, granaatappel en licht kruidige cranberry. Geconcentreerd maar fris, met zijdezachte tannines in de afdronk. Dit is een fruitintensieve en karaktervolle, zeer elegante Cabernet Franc.
Charuterie. Kwartel met druiven of foie gras. Rundvlees "saignant". Zuiglam. Konijn met mosterdsaus. Varkenshaasje à la crème. Valencay, Camembert.
Reviews
Decanter 91+
Lush and alluring black fruits swim from the glass, before plunging into a rich palate. Intended as the most easy drinking of the Amirault wines, this has nevertheless good length and concentration. - Jim Budd, Decanter.
Reviews
LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 89/100
Des sensations éprouvées également avec le Bourgueil Cote 50
€ 15,95
/ € 95,70 (per doos van 6)
Domein
Domaine Yannick Amirault
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023-2030
Serveertemperatuur
16-18°C
Druif
Cabernet franc
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
