David & Nadia
Swartland 2021 Grenache
€ 29,95
/ € 179,70 (per doos van 6)
David & Nadia
Swartland 2021 Grenache
€ 29,95
/ € 179,70 (per doos van 6)
Een absoluut dreamteam uit Swartland. Tussen al het ‘geweld’ van de sterren uit Swartland voegen David en Nadia zich gemakkelijk door vooral lekker zichzelf te blijven. De inmiddels opgebouwde ervaring resulteert in veel gezochte wijnen die de hele wereld over gaan. Ze zijn helemaal gesetteld op hun Paardebosch farm en de compacte kelder. De focus ligt nog altijd op pure wijnen die zonder opsmuk gemaakt worden met respect voor natuur en mens. Er wordt geoogst van zowel eigen wijngaarden als die van andere boeren en overal wordt biologisch gewerkt met bio-dynamische invloeden. In een adem te noemen met de top van de Kaap waar de wijnwereld écht swingt nu. Tim Atkins MW zijn South-Africa Report: 'First Growth', 2020 Young Winemaker(s) of the Year en meerdere malen Wine of the Year met verschillende wijnen. Er lijkt geen maat te staan op het succes van dit fijne duo.
Grenache Noir uit 5 verschillende wijngaarden. De bodems bestaan voor een groot deel uit graniet en leisteen. 60% volledige trossen. 4 weken op schillen. daarna is 60% vergist en gerijpt in beton van 2700L. De rest in oud neutraal 500L Frans eiken. Paarsrood van kleur. We ontdekken aroma's van rode bessen, bramen, aardbei en granaatappel. Mediterrane stijl en rond. Mineraal stenig. Tabaksblad en olijven. Een wijn met prachtige zuren en fijne tannine.
Lekker koteletje. Lasagna bolognaise. Stukje rundvlees in rode wijnsaus. Boeuf Bourguignon. Kalkoen op Provencaalse wijze.
Reviews
The Wine Advocate 91/100
Red-fruited and mineral-driven, the 2021 Grenache Noir opens to fresh, red-spiced and floral essences in the glass. Medium-bodied, the wine is focused and food-friendly as it opens to a fleshy, just-ripe essence that will continue to deliver pleasure for years to come. The wine concludes with a brilliant mineral-laced finish.
€ 29,95
/ € 179,70 (per doos van 6)
Domein
David & Nadia
Land
Zuid-Afrika
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2023 - 2027
Serveertemperatuur
16°C
Druif
Grenache
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
