Domaine la Rocalière
Tavel 2022
€ 15,95
/ € 95,70 (per doos van 6)
Domaine la Rocalière
Tavel 2022
€ 15,95
/ € 95,70 (per doos van 6)
Domaine la Rocaliere bezit 40 ha verdeeld over de gebieden Tavel en Lirac. Dit prachtige bedrijf is opgericht door vader Jaques Borrelly en grootvader Armand Maby die nu lekker van hun pensioen genieten. Sinds 2009 wordt het bedrijf geleid door zijn dochters Séverine Lemoine en Mélanie Borrelly. Une affaire des femmes! Zij hebben veel aandacht voor terroir; alles maar dan ook alles wordt nauwlettend in de gaten gehouden van de lente tot aan de oogst. Het is dan ook niet vreemd dat hier een biologische-biodynamische cultuur gepleegd wordt.
Een Tavel die is samengesteld van de drie belangrijkste bodemsoorten waaronder rolkeien, kalk- en zandgronden. De kleur is transparant lichtrood. De wijn ruikt echt naar rose of moeten we zeggen; de rose ruikt naar echte wijn. Dominant rood fruit met iets van bessen, kers en framboos. Smaakvolle aanzet in de mond. Krachtige stijl. Vineus. Rose met structuur!
Veel rood fruit. Steenvruchten. Intens rosé die smaakt naar lichte rode wijn met de frisheid van een witte wijn. Een rosé voor aan tafel met een hoge gastronomische inzetbaarheid! Niet voor niets een van de allerbeste rose wijnen in Frankrijk.
Aperitief. Tapenade. Brandade en andere provencaals bereide gerechten. Een gebraden hoentje. Gegrilde tonijn of de Aziatische keuken (zoet/zuur). Frisse kazen.
€ 15,95
/ € 95,70 (per doos van 6)
Domein
Domaine la Rocalière
Land
Frankrijk
Kleur
Rose
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023 - 2026
Serveertemperatuur
12-14°C
Druif
Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14%
