Château Henri Bonnaud
Côtes de Provence Sainte Victoire 2022 Rosé
€ 15,25
/ € 91,50 (per doos van 6)
Château Henri Bonnaud
Côtes de Provence Sainte Victoire 2022 Rosé
€ 15,25
/ € 91,50 (per doos van 6)
Stéphane Spitzglous van Château Henri Bonnaud werd op dit landgoed, iets buiten Aix-en-Provence, geboren. Opgevoed door zijn grootvader Henri Bonnaud, bracht hij hele dagen met hem door op de tractor. In 1996 neemt hij het domein over en noemt het als eerbetoon aan z’n opa Château Henri Bonnaud. Stéphane is een enthousiast, autodidact wijnmaker, trots op de geweldige erfenis die van z’n grootvader kreeg. Toegewijd om de mooie, kwetsbare natuur van het landgoed te beschermen, kiest hij voor de biologische wijnbouw: sinds 2013 zijn alle jaargangen 100% biologisch. Alles is erop gericht om de karakteristieke kenmerken van het terroir en de druif uit te drukken in de wijnen. Dat lukt bijzonder goed: de Bonnaud-wijnen winnen constant prijzen en worden geroemd in de wijnpers.
Heldere oranje-zalmroze kleur. Heerlijke ontwikkeling van aroma's. Geurt vooral naar vers rood fruit (framboos/bes). Zeer ronde en zuivere aanzet. Overtuigend. Houdt lang aan met een smaak van veel klein rood fruit. Soepel, vol, elegant en evenwichtig. Super glas wijn met het biologisch keurmerk AB.
Apéritief, salade met tomaat en mozarella, bouillabaisse, coquilles Saint Jaques, gegrilde aubergines, pizza, gazpacho, geitenkaas.
Reviews
De Grote Hamersma 9-/10
Henri Bonnaud. Grote naam in Palette, de kleinste appellation in Provence. Hoort zijn wijnen graag in een adem genoemd worden met die van het nabijgelegen en wereldberoemde Château Simone. Maakt ook in de Côtes rosé en doet dat goed. Het onnavolgbare bleekroze van provencerosé. Enorm palet aan geuren en smaken. Rijpe perzik, abrikoos, tijm, bosaardbeitjes, de zachtheid van frambozenhaartjes, het bittertje van de sinaasappelschil, het zoete van grapefruit, friemelzuurtjes. We proefden al de 2021 en ook bij de 2022 gingen de duimen weer omhoog. Breng paar een pallet' riep een van de leden van het proefpanel.
€ 15,25
/ € 91,50 (per doos van 6)
Domein
Château Henri Bonnaud
Land
Frankrijk
Kleur
Rosé
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023- 2025
Serveertemperatuur
12 à 14 °C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
85% Grenache, 15% Cinsault
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
Reviews
Château Henri Bonnaud
Provence / Frankrijk
Stéphane Spitzglous van Château Henri Bonnaud werd op dit landgoed, iets buiten Aix-en-Provence, geboren. Opgevoed door zijn grootvader Henri Bonnaud, bracht hij hele dagen met hem door op de tractor. In 1996 neemt hij het domein over en noemt het als eerbetoon aan z’n opa Château Henri Bonnaud. Stéphane is een enthousiast, autodidact wijnmaker, trots op de geweldige erfenis die van z’n grootvader kreeg. Toegewijd om de mooie, kwetsbare natuur van het landgoed te beschermen, kiest hij voor de biologische wijnbouw: sinds 2013 zijn alle jaargangen 100% biologisch. Alles is erop gericht om de karakteristieke kenmerken van het terroir en de druif uit te drukken in de wijnen. Dat lukt bijzonder goed: de Bonnaud-wijnen winnen constant prijzen en worden geroemd in de wijnpers.
Lees meer
