Chateau Côte de Baleau
Saint Emilion Grand Cru Classé 2018 Chateau Côte de Baleau
€ 34,50
/ € 414,00 (per doos van 12)
Chateau Côte de Baleau
Saint Emilion Grand Cru Classé 2018 Chateau Côte de Baleau
€ 34,50
/ € 414,00 (per doos van 12)
Dit 15 ha tellende Château ligt aan de poorten van Saint Emilion. Een historisch kasteel, prachtig gelegen en omgeven door 15 ha wijngaard. Sinds 2013 is dit Château in het bezit van de familie Cuvelier, o.a. eigenaar van Chateau Poujeaux en Chateau Fourtet. Een familie met een goede reputatie en een dito signatuur. Ze zijn in het bezit van een kwalitatief zeer goede terroir die bestaat uit voornamelijk klei en kalksteen wat zorgt voor een pittige structuur, superfruit, finesse en elegante tannines. Voor de kwaliteit van zijn terroir en zijn wijnen heeft Château Côte de Baleau zich aangesloten bij de besloten kring van Grands Crus Classés in de Saint Emilion-wijnclassificatie van 2012.
Weer zo'n pracht exemplaar van de familie Cuvelier. Een wijn die is gevinfieerd op staal en beton. 2e gisting vond plaats op eikenhouten vaten met een aansluitende opvoeding van 18-24 maanden. Voor de helft op nieuw Frans eiken. Geconcentreerd paarsrood van kleur. In de neus ontdekken we zwart fruit en wat kruidige impressies. Wijn gemaakt op fijnheid. Sappige en elegante smaak in de mond. Een Grand Cru met finesse.
Bij mooie vleesgerechten, licht vederwild
€ 34,50
/ € 414,00 (per doos van 12)
Domein
Chateau Côte de Baleau
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2018
Bewaartermijn
2024 - 2032+
Serveertemperatuur
15-17°C
Druif
80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
