Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Gérard Duplessis
Chablis 1er cru Montmains 2018

€ 43,50
/ € 522,00 (per doos van 12)

Domaine Gérard Duplessis
Chablis 1er cru Montmains 2018

€ 43,50
/ € 522,00 (per doos van 12)
Indrukwekkend, klein familiedomein van 8 hectare (verdeeld over 20 percelen) met imponerende wijnen al vijf generaties lang. Lilian Duplessis staat nu aan het roer van een landgoed dat in 1895 werd opgericht. Hij nam het in 1999 over van zijn vader Gérard. Na zijn studie en stages buiten zijn regio, is Lilian het wijngoed gaan transformeren naar biodynamische wijnbouw. Lilian maakt enkele van de puurste, meest terroirgedreven wijnen in de regio. Het domein bevindt zich volledig binnen de AOC's Chablis en Petit Chablis en is uitsluitend met Chardonnay beplant. De meeste wijngaarden zijn Premier Cru en één Grand Cru (Les Clos).
Licht goudgeel van kleur. Brede en bescheiden neus. Witte bloemen. Wijngaardfruit. Licht kruidig. Thee. Olie. Krachtig maar zeer smakelijk mondgevoel. Dikte. Mineraliteit. Fijne zuren. Lengte. "This is one to watch out for once in bottle."
Bisque. Carpaccio van langoustine. Zeetong. Kabeljauw uit de oven. Zeewolf met gegrilde kruiden.
€ 43,50
/ € 522,00 (per doos van 12)
Domein Domaine Gérard Duplessis
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2018
Bewaartermijn 2021 - 2028
Serveertemperatuur 12 à 14 °C
Druif Chardonnay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13,5%

Domaine Duplessis

Bourgogne Chablis / Frankrijk

Indrukwekkend, klein familiedomein van acht hectare (verdeeld over twintig percelen) dat imponerende wijnen voortbrengt, al vijf generaties lang. Wijnmaker Lilian Duplessis staat aan het roer van het landgoed dat in 1895 werd opgericht. Hij nam het in 1999 over van zijn vader Gérard. Na zijn studie en stages buiten de regio, begon Lilian het wijngoed te transformeren naar biodynamische wijnbouw. Hij maakt enkele van de puurste, meest terroirgedreven wijnen in de regio. Het domein bevindt zich volledig binnen de AOC's Chablis en Petit Chablis en is uitsluitend met chardonnay beplant. De meeste wijngaarden zijn Premier Cru en één Grand Cru (Les Clos).

Lees meer
Ook zo gek op wijn? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief