Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Henri Bourgeois
Sancerre 2022 la Grande reserve

€ 23,25
/ € 279,00 (per doos van 12)

Domaine Henri Bourgeois
Sancerre 2022 la Grande reserve

€ 23,25
/ € 279,00 (per doos van 12)
Bourgeois is een familienaam geworden die synoniem is voor Sancerre. Tegenwoordig beheert een volgende generatie - Arnaud, Lionel en Jean-Christophe Bourgeois - de wijngaarden en het domein. Een familie die eensgezind samenwerkt en haar levendigheid tot uitdrukking brengt in haar wijnen: “Wijnmaker zijn in Sancerre, dat is het delen van momenten waarop de hellingen soms door de wind worden gegeseld en op andere momenten in het zonlicht baden, en het vertellen van die momenten door middel van wijn,” aldus de Bourgeois.
Lichtgele kleur met groene schakering. Rijpe en subtiele aroma's. Citrus, grapefruit en een lichte exotische en florale tint. Subtiele en krachtige smaak in de mond. Rondheid en concentratie. Tikje exotisch fruit en fris strakke zuren. Zeer goed getypeerde Sancerre!
Aperitief. Oesters. Gebakken zalmforel met sauce hollandaise. Baarsfilet met curry. Saint Jacques met mango. Geitenkaas.
Reviews
Revue de Vin de France (grands vins de france) 89/100

On sent une recherche de belle maturité de fruit dans ce sancerre joliment exotique, s'exprimant tout en tendresse et gourmandise. Finale généreuse, si classique du millésime.

€ 23,25
/ € 279,00 (per doos van 12)
Domein Domaine Henri Bourgeois
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2023 - 2029
Serveertemperatuur 9 à 11 °C
Smaakprofiel Krachtig & Rijk
Druif Sauvignon Blanc
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13,5%

Domaine Henri Bourgeois

Loire / Frankrijk

Al tien generaties lang zetten de wijnbouwers van de familie Bourgeois hun passie en expertise in voor het maken van grote sauvignon blancs en pinot noirs. Gevestigd in Chavignol − bekend om z’n steile hellingen met volle zonexpositie én om de beroemde geitenkaas Crottin de Chavignol − in het hart van de beste terroirs van Sancerre en Pouilly-Fumé, cultiveren ze een mozaïek van percelen op de unieke terroirs van Kimmeridgian-mergel, silex en kalksteenklei. Bourgeois is een pionier in vinification parcellaire: de productie van wijnen van één enkele wijngaard. De druiven van elk perceel afzonderlijk worden geproefd, zodat elke druif bij optimale rijpheid wordt geoogst. Op die manier wordt de zuiverste uitdrukking uit elk terroir gehaald, met volledig behoud identiteit. Vergelijkbaar met het werk van een goudsmid, die iets delicaats met de hand vervaardigt. Op diezelfde manier letten de Bourgeois op elk detail in de wijngaarden en kelders. De som van al die details, in elke fase van het leven van de wijn, schets de knowhow van de Famille Bourgeois.

Lees meer
Ook zo gek op wijn? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief