Bonnigal-Bodet Vignerons
Touraine Amboise Tonnes Barils 2022
€ 24,95
/ € 149,70 (per doos van 6)
Bonnigal-Bodet Vignerons
Touraine Amboise Tonnes Barils 2022
€ 24,95
/ € 149,70 (per doos van 6)
Touraine: de tuin van Frankrijk. Favoriet bij koningen, geleerden en schrijvers door de eeuwen heen. Eén van de oudste regio’s in Frankrijk, geclassificeerd als een Werelderfgoed UNESCO-site, waar sterke voorouderlijke banden bestaan tussen wijnmakers en hun terroir. Hier vinden we Domaine Bonnigal-Bodet, iets ten oosten van de stad Tours, midden in de appellatie Touraine-Amboise. Vierde generatie wijnboer Jean-Baptiste Bonnigal bestiert het familiewijngoed (60 hectare), samen met jeugdvriend Stéphane Bodet. Hoewel het domein niet officieel biologisch gecertificeerd is, werkt men hier met de grootst mogelijke zorg en aandacht voor de omgeving. Bonnigal-Bodet heeft een heel eigen signatuur en stijl: zuiver en precies, maar niet zo strak en vinnig, maar wat rijper.
Relatief jonge wijngaard met een unieke bodem van rode klei en vuursteen. Ideaal voor het maken van droge Chenin. Tonnes Barils is strogeel van kleur. In de neus is deze wijn super zuiver met weelderige aroma's van wit en geel fruit en intense citrustonen. De aanzet is rond en verfijnd. Serieuze structuur met een hoge smaakintensiteit. De restsuiker (10 gram) is perfect verweven in het geheel. Heerlijk glas.
Superdeluxe aperitief. Salades met gegrilde mul of poon. Koude kreeft met mayonaise. Krab. Rijke visgerechten. Chèvres uit de Loire. Kan over het algemeen een hele complexe keuken aan!
€ 24,95
/ € 149,70 (per doos van 6)
Domein
Bonnigal-Bodet Vignerons
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023 - 2028+
Serveertemperatuur
9-11°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Chenin
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12%
Domaine Bonnigal Bodet
Loire / Frankrijk
Touraine, de tuin van Frankrijk. Favoriet bij koningen, geleerden en schrijvers door de eeuwen heen. Eén van de oudste regio’s in Frankrijk, geclassificeerd als een Werelderfgoed UNESCO-site, waar sterke voorouderlijke banden bestaan tussen wijnmakers en hun terroir. Hier vinden we Domaine Bonnigal-Bodet, iets ten oosten van de stad Tours, midden in de appellatie Touraine-Amboise. Vierde generatie wijnboer Jean-Baptiste Bonnigal bestiert zijn familiewijngoed (60 hectare groot), samen met jeugdvriend Stéphane Bodet. Hoewel het domein niet officieel biologisch gecertificeerd is, werkt men hier met de grootst mogelijke zorg en aandacht voor de omgeving. Bonnigal-Bodet heeft een heel eigen signatuur: zuiver en precies, maar niet strak en vinnig, juist een wat rijpere stijl.
Lees meer
