Elena Walch
Alto Adige 2021 Chardonnay Cardellino
€ 23,75
€ 18,95
/ € 113,70 (per doos van 6)
Elena Walch
Alto Adige 2021 Chardonnay Cardellino
€ 23,75
€ 18,95
/ € 113,70 (per doos van 6)
Elena Walch behoort tot de top van wijnhuizen in Alto Adige. Samen met haar twee dochters runt Elena Walch het familiebedrijf en maakt zij kwaliteitswijnen die internationaal veel succes oogsten. Niet zo verwonderlijk, want Elena Walch speelde een leidende rol in de kwaliteitsrevolutie die Alto Adige de afgelopen
decennia heeft doorgemaakt. Maar niet alleen de innovaties in de wijngaard en kelder maken haar wijnen zo uitzonderlijk. Haar filosofie is vooral ook gewijd aan het terroir en het idee dat de specifieke eigenschappen van bodem,
(micro)klimaat en het werk in de wijngaard in elke wijn optimaal tot hun recht moeten komen. Ook duurzaamheid is in alle facetten van de wijnproductie een belangrijk uitgangspunt. De domeinen Castel Ringberg en Kastelaz vormen de kern van de wijngaarden, die in totaal zo’n 55 hectare beslaan. De wijnen van Elena Walch kenmerken zich door hun moderne, elegante en verfijnde stijl.
Strogele wijn met aroma's van citrus, sinaasappelschil, lindebloesem en een hint vanille. De smaak is vol, sappig en mineralig. Elegante structuur met veel frisheid, een beetje honing en veel lengte.
Licht gekoeld geschonken is het een ideale
wijn bij voorgerechtjes, pasta’s met romige sauzen, gerookte zalm en
gefrituurde vis.
€ 23,75
€ 18,95
/ € 113,70 (per doos van 6)
Domein
Elena Walch
Land
Italië
Kleur
Wit
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2023 - 2025
Serveertemperatuur
12°C
Druif
Chardonnay
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
