Shannon Vineyards & Wines
Elgin Oscar Browne Chardonnay 2022
€ 29,50
/ € 177,00 (per doos van 6)
Shannon Vineyards & Wines
Elgin Oscar Browne Chardonnay 2022
€ 29,50
/ € 177,00 (per doos van 6)
Shannon Vineyards is een premium boetiek wijnboerderij gelegen in de Elgin Valley in de West-Kaap van Zuid-Afrika. Ze hebben 10 hectare wijngaard bij Shannon Vineyards en streven ernaar de optimale habitat te behouden om de dier- en plantensoorten te beschermen die dit land met ze deelt. Ze denken vooruit voor de volgende generatie, verzorgen het terroir en handhaven het evenwicht om het milieu te beschermen. Focus is op terroir en er wordt ingezet op duurzame wijnbouwpraktijken. De druiven zijn afkomstig van uitzonderlijke wijngaarden op berghellingen boven de oevers van de Peninsula Dam, aan de Palmiet-rivier in de Elgin-vallei. Deze unieke wijngaarden produceren wijnen met onderscheidende persoonlijkheden. Ze zijn verleidelijk vanwege hun complexiteit, structuur en elegantie. Onder top leiding van wijnmakers Gordon Newton Johnson en Nadia Newton Johnson.
In 2 fases geplukt. Vroeg en laat om het aroma spectrum zo optimaal mogelijk te laten zijn. Whole bunch vinificatie. Opgevoed in eikenhouten vaten van 3 verschillende Bourgogne kuipers. 11 maanden met melkzure gisting. Schitterend licht goudgeel van kleur. Klassieke neus met florale impressie, hout, citrus en witte perzik. Zuchtje minerale steen. Bourgogne impressie. Bijna een Meursault look a like! Smaakvolle en rijke aanzet in de mond. Kracht gecombineerd met elegantie. Chardonnay met een grote diversiteit.
Schaaldieren, harde vissoorten van de rooster, kalfslende, foie gras en kazen.
€ 29,50
/ € 177,00 (per doos van 6)
Domein
Shannon Vineyards & Wines
Land
Zuid-Afrika
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2024-2028
Serveertemperatuur
11-13°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Chardonnay
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14%
