Azienda Agricola Elena Fucci
Aglianico del Vulture 2019 Titolo
€ 40,75
/ € 244,50 (per doos van 6)
Azienda Agricola Elena Fucci
Aglianico del Vulture 2019 Titolo
€ 40,75
/ € 244,50 (per doos van 6)
Domein in het noordelijk deel van Basilicata (Zuid Italië), waar de jonge wijnproducente Elena Fucci haar druiven teelt alsof het in haar achtertuin is. Vulture is een vulkanisch gebied waar het ook relatief koud en winderig kan zijn, soms ook sneeuw (600 m boven de zeespiegel). Aglianico is de laatrijpe druif, die tanninerijk is en vaak pas in november geplukt wordt. Een productie van 15.000 flessen per jaar die met heel veel passie en knowhow gemaakt. Behorende bij de allerbesten uit deze wijnregio. Modern gestyled! Love at first sight….
Intens bloedrood van kleur met paarse schakering. Zeer uitgesproken fruitaroma's. Blauwe/zwarte bessen, rode kers en rode rozen. Grafiet. Tabak. Kruidig hout. Stevige aanzet, met forse tannines, maar de zuren geven deze wijn het sappige mondgevoel. Zeer lange, persistente afdronk. Krachtige en grote wijn bestemd voor een lange toekomst.
Dry aged beef, Wagyu, schapenbout, Beef Wellington, tortelloni van fazant met truffel, old Amsterdam, rissotto met eend, gegrilde kalfsniertjes, Tournedos Rossini, Parmegiano
€ 40,75
/ € 244,50 (per doos van 6)
Domein
Azienda Agricola Elena Fucci
Land
Italië
Kleur
Rood
Oogstjaar
2019
Bewaartermijn
2023 - 2030+
Serveertemperatuur
16 -18°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Aglianico
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14%
