Château Sociando Mallet
Haut Médoc 2018 Château Sociando-Mallet
€ 55,95
/ € 335,70 (per doos van 6)
Château Sociando Mallet
Haut Médoc 2018 Château Sociando-Mallet
€ 55,95
/ € 335,70 (per doos van 6)
Sociando-Mallet ligt in de gemeente Saint-Seurin-de-Cadourne, ten noorden van Pauillac op één van de top kiezelterroir in de Medoc. De wijngaarden domineren de oevers van de Gironde. Jean Gautreau is onder andere als begenadigd jeugd top tennisspeler (Roland Garros) sinds 1969 de ontdekker en eigenaar van dit magnifique château. Begonnen met 5 hectare en nu inmiddels uitgegroeid tot 83 hectare. Binnen 2-3 jaar werd al duidelijk dat Sociando Mallet zich op een top terroir begaf. Geclassificeerd als Haut medoc kan dit château wedijveren met de beste cru classes. Jean, inmiddels 90 jaar, heeft nu de sceptor overgedragen aan zijn enige dochter Sylvie, die de wijngaarden (haar tuin) op haar duimpje kent. Zij ademt en ruikt Sociando Mallet. Kwaliteit voor de toekomst wederom gegarandeerd.
Gecontreerde donker kersenrode kleur met paarse schakering. Mooie geur in de eerste aanzet. Elegante en herkenbare expressie met iets van zwart fruit en een florale impressie. Duidelijk Medoc met Pauillac-achtige nuances. Aangenaam hout, sjiek, nobel en in de juiste balans. Sensuele en sappige aanzet in de mond. Rond. Dik en gevuld met elegante tannines Wat een smaaksensatie. Wat een power. Wijn blaast je weg. De wijn is lang houdbaar, maar toch is er iets aan de stijl veranderd waardoor die nu al stiekem charmeert.
Lamsstuk met knoflookcrème, patrijs, kalfslever à l'anglaise, Tournedos Béarnaise, oudere/belegen kazen (Edam, Gouda).
€ 55,95
/ € 335,70 (per doos van 6)
Domein
Château Sociando Mallet
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2018
Bewaartermijn
2024 - 2039+
Serveertemperatuur
16-18°C.
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
55% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 5% Cabernet Franc.
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
