Domaine Valentin Zusslin
Alsace 2018 Pinot Noir Bollenberg
€ 35,50
/ € 213,00 (per doos van 6)
Domaine Valentin Zusslin
Alsace 2018 Pinot Noir Bollenberg
€ 35,50
/ € 213,00 (per doos van 6)
Eén van de grootste namen van de Elzas: Zusslin is een wijnhuis dat nauwelijks introductie nodig heeft. Zus en broer Marie en Jean-Paul Zusslin (13e generatie maar liefst) leiden het familiebedrijf. Al in 1997 nam hun vader Jean-Marie het initiatief om over te gaan op biodynamische wijnbouw en dat was écht vooruitstrevend destijds. Een moedig besluit dat een enorme kwaliteitsverbetering tot gevolg had. Het domein is tegenwoordig een schoolvoorbeeld van dynamische wijnbouw. De zestien hectare in het zuidelijke deel van de Elzas, in Orschwir (onder Colmar) zorgt voor een kleine productie van exclusieve wijnen. De Zusslin-stijl kenmerkt zich door een opmerkelijke helderheid, intensiteit, finesse en elegantie. Robert Parker noemt hun pinot noirs ‘mindblowing’. De witte wijnen zijn al net zo geweldig.
Intense rode kleur. Wijn ruikt heerlijk. Veel zwarte kersen in de neus. Klein rood fruit. Besjes. Krokante en sappige aanzet in de mond. Framboos. Verse aardbei. Mooi verweven met het hout. Rijp. A-typisch Elzas en van buitengewoon hoog niveau. Dit neigt naar een elegante Bourgogne.
Zacht gegaarde lamsschouder. Gegrild rood vlees met groenten, gevogelte. Couscous met kruiderijen (ras al hanout). Harde kazen. Gruyere. Geitenkaas.
Reviews
Revue du vin de France 93/100
Matière poudrée, juteuse, tout en fraîcheur acidulée et fines tonalités épicées, avec une touche de griotte. Fruit moelleux, accessible et gourmand dans ce vin déjà delicieux.
Reviews
16
Cranberry and chicory-leaf bitterness. Slender, almost to the point of skinny but it's carrying just enough flesh. Bright, sharp red fruit nicely seasoned with subtle cinnamon spice. The tannins have good matt polish and are balanced, pitch perfect, to the fruit. (TC)
€ 35,50
/ € 213,00 (per doos van 6)
Domein
Domaine Valentin Zusslin
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2018
Bewaartermijn
2019 - 2025
Serveertemperatuur
15° à 17°C
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13.5%
Reviews
Domaine Valentin Zusslin
Elzas / Frankrijk
Eén van de grootste namen van de Elzas: Zusslin is een wijnhuis dat nauwelijks introductie nodig heeft. Zus en broer Marie en Jean-Paul Zusslin (13e generatie maar liefst) leiden het familiebedrijf. Al in 1997 nam hun vader Jean-Marie het initiatief om over te gaan op biodynamische wijnbouw en dat was écht vooruitstrevend destijds. Een moedig besluit dat een enorme kwaliteitsverbetering tot gevolg had. Het domein is tegenwoordig een schoolvoorbeeld van dynamische wijnbouw. De zestien hectare in het zuidelijke deel van de Elzas, in Orschwir (onder Colmar) zorgt voor een kleine productie van exclusieve wijnen. De Zusslin-stijl kenmerkt zich door een opmerkelijke helderheid, intensiteit, finesse en elegantie. Robert Parker noemt hun pinot noirs ‘mindblowing’. De witte wijnen zijn al net zo geweldig.
Lees meer
