Francesco Rinaldi e Figli
Barolo Cannubi 2018
€ 76,00
/ € 456,00 (per doos van 6)
Francesco Rinaldi e Figli
Barolo Cannubi 2018
€ 76,00
/ € 456,00 (per doos van 6)
In de 19e eeuw, 1870, begreep Giovanni Rinaldi intuïtief het potentieel van deze boerderij, een heuvel beplant met wijngaarden, en besloot hij het te kopen. Het was uiteindelijk Francesco Rinaldi die dit domein groot maakte. In 1922 ging hij met zijn broer uit elkaar en ging de wijnmakerij verder onder de naam Francesco Rinaldi, naar de jongste zoon van Giovanni. Het was hij die ervoor zorgde dat flessen Barolo Cannubi en Barolo Brunate op de tafels stonden van degenen die geschiedenis schreven. Het verhaal van Francesco Rinaldi begint in de kelder op de "heuvel van heuvels" in het Barolo-gebied; de Cannubi. Hier is de bodem van het type Helvetian en Tortonian dat samenvloeit en die unieke smaken en kenmerken geeft aan de Nebbiolo-druif, die alleen in deze strook land te vinden is. Rinaldi is een wijnmakerij waar je de passie van de familie kunt voelen, en het is in Barolo waar de perfecte balans wordt gevonden, precies op de heuvel van hun kelder; op de Cannubi-heuvel vermengen krijt, klei en zand zich in een mix die balans, harmonie, geur en smaak brengt vol herinneringen aan het hele Barolo-gebied. De druivensoorten die hier worden verbouwd zijn Nebbiolo, Barbera en Dolcetto.
Uit Barolo van 2 stukken Cannubi Boschis 2.2 hectare en Cannubi 0.6 hectare. Historische wijngaard met Tortoniaanse en helvetiaanse kalksteen (mergel) dat zorgt voor de complexiteit van de bodem. Het hoge zandgehalte geeft de wijn een wat meer fruitiger karakter als die jong is. Transparant rood van kleur met een licht oranje schijnsel. Intens bouquet van rood fruit en wat lichte kruiden. Je ruikt de klasse en noblesse van deze wijngaard. Bourgogne stijl. In de smaak begint de wijn luchtig lijkt die zelfs wat licht. Maar niets is minder waar, in 1 keer komt de kracht en de lengte naar voren. Alle ingredienten zitten erin, de wijn is nog licht robuustel, we ontdekken zelf al een iets aardse stijl, met tannine, maar de wijn heeft ook veel body. Wellicht de bekendste en beroemste Barolo!
Steak tartaar, patrijs, fazant. Gerechten gecombineerd met truffel en paddestoelen.
Reviews
Jancis Robinson 17+
Barolo. Just mid ruby. Red fruit with minerally, spicy hints and a complex old-leather note and nutmeg. Elegant, and at the same time showing a concentrated core of fruit and chewy tannins on the palate. Long, juicy and tactile on the finish. Truly pretty. (WS)
Reviews
The Wine Advocate 95/100
This delicate Nebbiolo opens to wild berry, rose, pressed violet, earth and powered licorice. The 2018 Barolo Cannubi takes a classic approach and underlines the elegant character of this most celebrated MGA site in the village of Barolo. The wine feels light and weightless when it first hits the palate, but don't be deceived. It offers ample power and length once you take it all in.
€ 76,00
/ € 456,00 (per doos van 6)
Domein
Francesco Rinaldi e Figli
Land
Italië
Kleur
Rood
Oogstjaar
2018
Bewaartermijn
2025 - 2038
Serveertemperatuur
16°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Nebbiolo
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
