Domaine Yves Cuilleron
Crozes Hermitage 2022 les Rousses
€ 26,50
/ € 159,00 (per doos van 6)
Domaine Yves Cuilleron
Crozes Hermitage 2022 les Rousses
€ 26,50
/ € 159,00 (per doos van 6)
Yves Cuilleron’s motto is: druiven moet je zo rijp mogelijk plukken. Als lekkerbek met een voorliefde voor goed eten houdt hij van ‘vins gourmands’ (gulzige wijnen). Dat gulzige proef je terug in zijn eigen wijnen. Hij maakt ze 100% maison. Niets staat bij hem vast, hij werkt puur op gevoel. Hij observeert en stuurt bij. Selecteert eigenhandig het fruit van de oudere en jongere stokken. Dit uiterst zorgvuldige wijngaardbeheer is kenmerkend: de stokken krijgen bij Cuilleron een haute couture-behandeling. Cuilleron werkt in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu, 59 hectare wijngaard verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu, Hij wordt alom beschouwd als één van de grote wijnmaaktalenten van de noordelijke Rhône.
Ten zuiden van de AOP Mercurol uit de wijngaard "Chassis". Lichgeel van kleur. Een echte plezier- en drinkwijn. De neus geeft vooral aroma's van geel fruit, citroen en bergamot. Licht florale impressie (kamperfoelie/acasia). In de mond vooral zachte en ronde smaken. Gedroogd wit fruit. Kweepeer met een hintje van hazelnoot. Opwekkend. Typisch gekruid bittertje geeft extra lengte aan de afdronk.
Gegratineerde oesters met foie gras. Carpaccio van kalf. Kabeljauwrug met geconfijte kersentomaatjes. Noot van coquille met curry. Gebraden kip met citroen en olijven.
Reviews
Jeb Dunnuck 90-100
Exotic flowers, quince, honeyed orange, and sappy herb notes all show in the 2022 Crozes-Hermitage Les Rousses Blanc, and it's medium-bodied, with a bright, juicy, elegant mouthfeel and a clean finish. I like its complexity, and it should benefit from 6-12 months in bottle and drink well through 2026.
€ 26,50
/ € 159,00 (per doos van 6)
Domein
Domaine Yves Cuilleron
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2022 - 2024
Serveertemperatuur
11 à 13 °C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Marsanne
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
