Bodegas Attis
Rias Baixas 2022 Xion
€ 17,50
/ € 210,00 (per doos van 12)
Bodegas Attis
Rias Baixas 2022 Xion
€ 17,50
/ € 210,00 (per doos van 12)
Het wijngoed Attis ligt in de regio Salnes, in het hart van de DO Rias Baixas. Dit noordelijke gebied staat bekend om zijn Albarino! Mooie zuivere stijl, op de zanderige bodems en invloed van de koele Atlantische Oceaan op warmere dagen, met als gevolg een langzamere rijping. Deze bodega kiest niet voor de bulk van de wijn, want dat kom je hier ook veel tegen. Zij kiezen voor een biodynamische aanpak met respect voor de natuur en veel uren in de wijngaard, omdat het hier 2 keer zoveel regent als in Nederland is het een zeer lastig verhaal om hier de toch ietwat eigenwijze druif te helpen groeien naar een volwaardige wijn, maar samen met Franse oenoloog Jean Francois Hebrard, hebben de broers Fariña het heel erg goed voor elkaar! Ze staan garant voor authentieke, artisanale en Atlantische wijnen.
Hoewel niet gecertificeerd werkt Bodegas Attis biodynamisch. De Xion heeft een vergisting op staal ondergaan en is vervolgens voor 3 maanden sur lie gerijpt. Dit geeft net dat tikje bite, wat met zijn zuren het geheel o zo aangenaam maakt! Een typische Albariño geur, met ziltigheid, kruiden, witte bloemen, citrus en exotiosch. In de smaak vinden we ook mandarijn, grapefruit en frisse appel. Slank, zuiver, puur en schoon. Een echte lente & zomerwijn!
Luxe borrelwijn, BBQ, frisse salades, fruit des mers
€ 17,50
/ € 210,00 (per doos van 12)
Domein
Bodegas Attis
Land
Spanje
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023-2026
Serveertemperatuur
11-13 °C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Albariño
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
