Chateau Lilian Ladouys
Chateau Lilian Ladouys 2020 Saint Estephe
Château Lilian Ladouys behoort tot de oudste domeinen van Saint-Estèphe en werd voor het eerst vermeld in 1564 onder de naam La Doys. In de 18e en 19e eeuw werd het château architectonisch gevormd door de familie Barre, die de kenmerkende hoofdwoning en de twee torens liet bouwen. Het domein werd in 1850 al genoemd in de beroemde Féret-classificatie als een van de beste wijnen van Saint-Estèphe. In 2008 werd het château aangekocht door Jacky en Françoise Lorenzetti (ook eigenaar van Château Pédesclaux). Sindsdien investeerde de familie fors in herverkaveling van de beste terroirs, in een moderne, semi-ondergrondse cuverie, duurzame en biologische wijnbouw. In 2020 werd het domein beloond met de hoogste status in zijn categorie: Cru Bourgeois Exceptionnel. Château Lilian Ladouys staat bekend om haar klassieke Saint-Estèphe-structuur met moderne zuiverheid en precisie.
Bij het proeven onthult Lilian Ladouys altijd een rijke en frisse structuur met rijpe tannines en een verfijnd eikenhout aroma, ceder, dat samensmelt met overweldigend rood fruit. Het heeft een breed palet en de weelde en lange afdronk van een Saint-Estèphe-wijn. Dankzij de kalkrijke kleigrond van de appellatie wordt de kracht in evenwicht gehouden door een heerlijk gevoel van frisheid. De wijn rijpt gemiddeld 14 maanden op 40-60% nieuw eikenhout, afhankelijk van het oogstjaar. Cabernet Sauvignon en Merlot vormen het grootste deel van de blend, waarbij de verhoudingen van jaar tot jaar variëren. Deze worden aangevuld met Petit Verdot en Cabernet Franc. Chateau Lilian Ladouys is kwalitatief zeer betrouwbaar en apart in haar klasse.
Hertenrug met bospaddestoelen. Lamsbout uit de oven met verse rozemarijn. Ouder, hardere kazen (Gouda, Edam).
Reviews
The Wine Advocate 90+/100
The 2020 Lilian Ladouys offers up aromas of cassis, licorice and a deft touch of creamy new oak, followed by a medium to full-bodied, rather rich and broad palate framed by powdery tannins that assert themselves on the finish. It's a touch more structured than the demonstrative 2019 and will require a little patience.
Domein
Chateau Lilian Ladouys
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2020
Bewaartermijn
2025-2035
Serveertemperatuur
16-18C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
59% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
