Domaine François Raquillet
Bourgogne Pinot Noir 2023
De AOC Mercurey is het kloppend hart en een van de grootste appellaties van de Côte Chalonnaise. De wijngaarden rond het dorp Mercurey bieden een grote variatie in bodemtypes, ligging, hoogte en zonexpositie – terroir speelt hier dus een sleutelrol. Wijnen met ‘Mercurey’ op het etiket zijn daardoor zeer uiteenlopend van karakter. De beste zijn krachtig, gul en verfijnd, met name de premiers crus, die uitstekend kunnen ouderen. François Raquillet, telg van een wijnbouwfamilie met maar liefst elf generaties geschiedenis, nam in 1990 het domein over samen met zijn vrouw Emmanuelle. Gedreven door zijn liefde voor wijnstokken en druiven tilt hij het wijngoed elk jaar naar een hoger niveau. Sinds 2018 is ook dochter Jeanne actief in het familiebedrijf. Samen bewerken zij 14 hectare wijngaard en maken een indrukwekkend scala aan witte en rode wijnen, gekenmerkt door persoonlijkheid, precisie en vakmanschap.
Jeugdige rode kleur met paarse schakering. Een klassieke lichte Pinot. In de neus domineert het frisse fruit (kersen). Ook wat gedroogde kruiden en een minerale ondertoon. Rozenblad. Sappige, licht gestructureerde wijn. Klein rood fruit in de mond. Frisse zuren. Wijn met een optimale prijs/kwaliteit verhouding.
Domein
Domaine François Raquillet
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2025-2027
Serveertemperatuur
15 à 17 °C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,7%
