Domaine Chantal Lescure
Pommard 2022 les Vaumuriens
François Chavériat, al weer enkele jaren aan het hoofd van dit 18 ha tellende familiebedrijf, produceert zonder concessies te doen, solide en expressieve wijnen. De wijngaard Vaumuriens kijkt uit op de wijngaarden van Volnay en ligt boven de 1er cru wijngaard Pommard Rugiens. Kwalitatief een zeer goede sector!
Briljante en robijnrode kleur. De aroma's in de neus zijn erg verleidelijk en verfijnd met heel rijp rood en zwart fruit (cassis en kersen). Ook iets van koffiebonen, toast, en een snufje peper. De smaak in de mond is krachtig met veel rondheid, fijne tannines en aanhoudende lengte. Zeer overtuigende, geraffineerde en nette wijn.
Ris de Veau met truffeljus. Kalfswang in Pinot Noir saus. Iberico varken aan de rotisserie. Gebraden côte de boeuf. Rijpe roodschimmels.
Domein
Domaine Chantal Lescure
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2021 - 2027
Serveertemperatuur
16 à 18°
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
