Domaine Berthaut Gerbet
Fixin 1er Cru les Arvelets 2022
Amélie Berthaut behoort tot de groep talentvolle en jonge wijnmakers die de afgelopen jaren hun familiedomein hebben overgenomen. In 2013 nam Amélie van haar vaders kant 100% van de percelen over in Fixin en Gevrey Chambertin en van haar moeders kant een groot gedeelte van de familie wijngaarden in Vosne-Romanée. Amélie combineert passie met een gedegen wijnopleiding. Bovendien deelt ze haar kennis en ervaring onderling uit met vergelijkbare bevriende wijnmakers. Alles staat in het teken van grote wijnen…en die worden volgens haar in de wijngaard gemaakt. Veel arbeid en een natuurlijk werkwijze zonder herbiciden. In de kelder gaat ze zo zacht mogelijk te werk gebruik makend van zwaartekracht. Haar terroir gedreven wijnen staan bekend om de elegantie en finesse. Voor ons en voor de internationale pers is Amélie een grote rising star!
Supergoed deze 1er Cru Arvelets. Heel elegant, verteerbaar. Gevinifieerd met 50% hele trossen met slechts 20% nieuwe eiken vaten. Arvelets toont echt energiek, sappig fruit barstensvol aroma's van donkere bessen, pruimen en bloedsinaasappel, gevolgd door een medium tot volle, ruime en minerale afdronk.
Bavette à l'echalotte, ris de veau met girolles, kazen. Zachte runderstoofschotels, gevogelte uit de oven met salie, milde, rijpe Comté en Pont L'eveque.
Domein
Domaine Berthaut Gerbet
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2024-2031
Serveertemperatuur
16 à 17 °C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
