Domaine Mas Crémat
Côtes du Roussillon 2022 L'Envie
€ 14,50
/ € 174,00 (per doos van 12)
Domaine Mas Crémat
Côtes du Roussillon 2022 L'Envie
€ 14,50
/ € 174,00 (per doos van 12)
Domaine Mas Cremat wordt momenteel geleid door de kinderen van Cahtarine Jeanin Mongeard, die oorspronkelijk afkomstig is uit de Bourgogne. Reuzetrots zijn ze op dit prachtige landgoed, dat ze sinds 1990 hebben overgenomen met als appellaties Cotes du Roussillon en Muscat de Rivesaltes. De wijnstokken gedijen in de Roussillon op een bodem van zwarte leisteen in de Agly vallei, midden in het hart van Cotes du Roussillon Villages – appelatie, in Espira de L’Agly. Dertig hectare wijngaarden omringen een prachtig gebouw uit de vorige eeuw dat ze met en met geduldig hebben gerestaureerd. Om de mediterrane druivensoorten te respecteren, verbouwen ze zowel Grenache noir als Syrah, Mourvèdre en Carignan. En witte druivensoorten zoals Grenache, Macabeo, Roussane en Vermentino. Deze druivensoorten maken het mogelijk om de witte en rode Côtes du Roussillon appellatie te claimen. Muscat à petit grains en Muscat d'Alexandrie zijn gereserveerd voor de productie van natuurlijke zoete wijn, de AOC Muscat de Rivesaltes.
Granaatrode kleur. In de neus veel impressies van rood en zwart fruit (bessen, framboos, cassis). Rijke en mollige aanzet in de mond. Plezierig zelfs. Voornamelijk ontdekken we kers in de smaak met een snufje cacao. Fluwelen tannines. Heel zacht dankzij de scheiding van perssap en de vrije afloop. Toegankelijke stijl en drinkplezier. Afkomstig van 100% zwarte leisteen en opgevoed in betonkuipen. Heerlijk glas.
Civet van Haas. Tajine met lamsvlees. Boeuf Bourguignon. Een feuilleté met geitenkaas. Lekkere rundsteak.
€ 14,50
/ € 174,00 (per doos van 12)
Domein
Domaine Mas Crémat
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2024 - 2028
Serveertemperatuur
16-18°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
40% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan (Rendement 35 hl/ha)
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
