Domaine Alain Graillot
Crozes hermitage rouge 2022
Domaine Alain Graillot behoort tot de bekende namen van Crozes-Hermitage in de noordelijke Rhône. Alain Graillot bouwde het domein uit met een focus op Syrah en gaf de appellatie daarmee internationale bekendheid. Tegenwoordig wordt het werk voortgezet door de familie Graillot. De wijngaarden liggen op de stenige, alluviale terrassen van Crozes-Hermitage, waar Syrah zich van een geurige en verfijnde kant kan tonen. De stijl draait om fraîcheur, kruidigheid en levendig fruit, eerder dan kracht of nadrukkelijk hout.
Voor de botteling wordt de wijn licht gefilterd, maar niet geklaard. Diep robijnrood met paarse nuances. Een klassieke noord-Rhône Syrah waarin donker fruit, zwarte bes en braam samengaan met viooltjes, zwarte peper en een kruidige toets. De smaak is sappig en energiek, met een mooie concentratie, levendige zuren en fijne, jeugdige tannines. De opvoeding in voornamelijk gebruikte vaten houdt het hout mooi op de achtergrond. Een karaktervolle Crozes-Hermitage met spanning, fraîcheur en een lange, kruidige afdronk
Aanbevolen bij gebraden duif met jus van zwarte bes, lamsrack met tijm en aubergine, of reerug met knolselderij en een krachtige wildjus.
Domein
Domaine Alain Graillot
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2026-2031
Serveertemperatuur
16-17 °C
Druif
Syrah
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12%
