Domaine Clos des Papes
Chateauneuf du Pape 2020 Clos des Papes
€ 109,95
/ € 659,70 (per doos van 6)
Domaine Clos des Papes
Chateauneuf du Pape 2020 Clos des Papes
€ 109,95
/ € 659,70 (per doos van 6)
Le Clos des Papes is een historisch landgoed in Châteauneuf-du-Pape, het behoort al vele decennia toe aan de familie Avril en Paul-Vincent is de eigenaar sinds het vertrek van zijn vader Paul in 2009. Het landgoed bestaat uit 24 percelen met verschillende bodems en microklimaten voor een totaal van 32 hectare wijnstokken. Het gehele landgoed is sinds 2010 biologisch gecertificeerd en de opbrengsten worden gecontroleerd (gemiddeld 18 hectoliter per hectare).
Châteauneuf met zachte tannines, veel fraicheur en rood fruit (kers, framboos). Ook ontdekken we een lichte kruidigheid die de Mourvedre meebrengt. In de mond zet het fruit ook goed door en we ontdekken iets van drop en laurier. Ongelooflijke prachtwijn met een fluwelen textuur en een hoge smaakintensiteit. Karaferen aanbevolen. Een van de allerbeste Chateauneuf du Pape!!
Terrine van fazant met gedroogd fruit. Civet van haas of hert. Geroosterde eend met vijgen. Hertenbiefstuk 'Saint Hubert', geroosterde duif met jeneverbessen. Harde belegen kazen.
Reviews
The Wine Advocate 96-98/100
Proprietor Paul-Vincent Avril expects to bottle 100,000 bottles of something approximating this "final blend," tasted out of foudre. A blend of 55% Grenache, 35% Mourvèdre and 10% Syrah and other permitted varieties, the 2020 Chateauneuf du Pape looked exceptional on this day, offering up scents of framboise and kirsch alongside dried flowers and Asian spices. Full-bodied yet weightless, silky and long, this is special stuff, complex and balanced.
€ 109,95
/ € 659,70 (per doos van 6)
Domein
Domaine Clos des Papes
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2020
Bewaartermijn
2024-2040+
Serveertemperatuur
14-16°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
55% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah en 5% Counoise
Inhoud
0.75 L
Alcohol
15%
