Mas de Libian
Côtes du Rhône 2023 Bout d'Zan

€ 14,25
/ € 171,00 (per doos van 12)

Mas de Libian
Côtes du Rhône 2023 Bout d'Zan

€ 14,25
/ € 171,00 (per doos van 12)
Mas de Libian, sinds 1670 in familiebezit, is een biodynamisch wijndomein in St Marcel d'Ardèche, Rhône. Het telt 25 hectare biologisch gecertificeerde wijngaarden (DEMETER) op zonovergoten rolkiezels en rode klei, en produceert wijnen van grenache, mourvèdre en syrah. Jean-Pierre Thibon zorgde in 2005 voor biodynamische certificering. Zijn dochters Hélène, Catherine en Cécile zetten de traditie voort. Naast de wijngaarden omvat het domein 8 hectare landbouwgrond.
Licht-houtgerijpte rode wijn die nog jaren kan rijpen, maar die je ook (heel gemakkelijk) nu kunt drinken. Goed gehumeurd, houdt van goed gezelschap. Sappige bessen, aardbeien, kersen. Kruidige en rokerige nuances. Peper, kruidnagel en viooltjes. Warmte, rijp fruit en kruidigheid van de (75%) grenache en diepte en complexiteit van de aanvullende syrah. Volle, goed gestructureerde wijn. Prachtige harmonie van fruitige frisheid, kruidigheid en diepgang.
Marokkaanse stoofpot met gegrild lamsvlees en groenten en traditionele mediterrane kruiden. Lamskoteletjes. Gegrilde biefstuk met kruidenrub. Klassieke boeuf bourguignon. Kip met een tomaten-olijvensaus. Aubergine- en tomatenschotel met knoflook-tijmsaus. Gegrilde eendenborst met balsamico-glazuur.
€ 14,25
/ € 171,00 (per doos van 12)
Domein Mas de Libian
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2023
Bewaartermijn 2025 - 2027
Serveertemperatuur 16°C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif 75% Grenache, 25% Syrah
Inhoud 0.75 L
Alcohol 14%

Mas de Libian

Rhône Zuid / Frankrijk

Mas de Libian, sinds 1670 eigendom van de familie Thibon, is een biodynamisch wijndomein in St Marcel d'Ardèche, Rhône. Het domein omvat 25 hectare wijngaarden, biologisch bewerkt en gecertificeerd door DEMETER. Het terroir, bestaande uit rolkiezels en rode klei, baadt in de zon en produceert karaktervolle wijnen van onder meer grenache, mourvèdre en syrah. Jean-Pierre Thibon leidde in 2005 de certificering naar biodynamisch in. Zijn drie dochters zetten de traditie voort: Hélène beheert het domein met haar man Alain, Catherine bewerkt wijngaarden met trekpaarden Nestor en Bambi, terwijl Cécile als oenoloog werkt in Bordeaux. Naast de wijngaarden omvat het domein 8 hectare landbouwgrond. Mas de Libian produceert 1 witte, 1 rosé en 4 rode wijnen, die geliefd zijn om hun expressie van terroir en vakmanschap.

Lees meer