Domaine de Fondreche
Ventoux Persia Rouge 2021
€ 21,50
€ 16,95
/ € 203,40 (per doos van 12)
Domaine de Fondreche
Ventoux Persia Rouge 2021
€ 21,50
€ 16,95
/ € 203,40 (per doos van 12)
Domaine Fondrèche beschikt over 40 hectare. Met slim wijngaardmanagement zijn deze hectare onderverdeeld in 3 grote percelen, waarbij het terroir bepaalt welke druivensoorten waar staan. Hier wordt over het algemeen rode wijn geproduceerd. Sébastien Vincenti heeft zeer veel respect voor zijn natuurlijke omgeving. Zo is er de wil om tijdens alle productieprocessen voor de meest ecologische oplossing te kiezen. Op een authentieke manier werkt het wijngaardteam aan het produceren van wijnen die typisch zijn voor dit prachtige landschap!
Indrukwekkende wijn op basis van 90% Syrah (gerijpt in de prestigieuze Oostenrijkse Stockinger foudres) en 10% Mourvèdre. In de neus een heerlijke kruidachtige mix van bramen, bosbessen en zwarte olijven. De aanzet is rond en soepel. De houtgelagerde Syrah zorgt hier voor een vlezige, hartige wijn. Rijk en geconcentreerd met een een lange en fluweelzachte afdronk.
Gebraden rundvlees. Boeuf Bourguignon. Duifje met cêpes. Kwartel gevuld met foie gras. Curry van varkenshaas.
€ 21,50
€ 16,95
/ € 203,40 (per doos van 12)
Domein
Domaine de Fondreche
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2023-2027
Serveertemperatuur
15-17°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Syrah 90%, Mourvèdre
10%
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
