Francesco Rinaldi e Figli
Langhe Nebbiolo 2023
Francesco Rinaldi & Figli is een van de klassieke, historische wijnhuizen van Barolo, opgericht eind 19e eeuw en nog altijd in familiehanden. Gevestigd in het hart van Barolo werkt het huis met een diep respect voor traditie: lange vergisting, rijping op grote Slavonische foeders en een pure, ingetogen stijl die trouw blijft aan het terroir. De nebbiolo’s zijn verfijnd, precies en elegant, met een indrukwekkend rijpingspotentieel. Rinaldi bezit toonaangevende wijngaarden in onder meer Cannubi en Brunate en staat internationaal bekend om Barolo’s met finesse, spanning en tijdloze klasse.
Verfijnde, pure expressie van nebbiolo in zijn meest toegankelijke vorm. Afkomstig van jonge wijngaarden rond Barolo en La Morra, en ook uit de Brunate wijngaard, biedt deze wijn precies wat je van grote Piemonte verwacht, maar dan met een jeugdige soepelheid en directe charme. In de neus geuren van rozenblaadjes, viooltjes, framboos, rode kers en een vleugje kruiden, typisch voor het Rinaldi-huis. De smaak is elegant en strak, met fijne, zijdeachtige tannines en een levendige frisheid die de wijn een schitterende balans geeft. Ondanks z’n lichtvoetige aanzet heeft de 2023 voldoende diepte en structuur om duidelijk zijn Barolo-afkomst te verraden.
Truffelpasta. Paddenstoelenrisotto. Ossobuco. Langzaam gegaard lamsvlees. Gestoofd wild zoals hert of fazant. Tagliatelle met ragù. Harde Italiaanse kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino.
Domein
Francesco Rinaldi e Figli
Land
Italië
Kleur
Rood
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2025-2030+
Serveertemperatuur
15-17°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Nebbiolo
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14.5%
