Tenute Rubino
DOC Brindisi 2021 Miraglio
Dit domein startte midden jaren 80 onder leiding van Tomasso Rubino en omvatte 200 hectare wijngaard. Sinds 2000 staat Luigi Rubino, de zoon van Tomasso, aan het roer. Bedrijf met familiehistorie uit omgeving Brindisi. Er wordt hier met veel passie en veel energie hard gewerkt aan constante verbetering en kwaliteit van het product. Ze produceren karakteristieke en technisch perfecte wijnen. Een van de betere wijnboeren in Puglia!
Licht paarsrood van kleur. Complex en uitgewaaierd boeket van kirsch, pruimen, zwarte bessen en moerbei. Licht kruidig (peper, tijm, rozemarijn) en iets van tabak. Brede smaakvolle aanzet in de mond. Intens. Veel inhoud. Kruiden. Zwarte bessen. Elegante en warme wijn met zachte tannines.
Pulled pork. T-bone steak. Orecchiette (oortjes pasta) met vleessaus. Halfvolle kazen.
Domein
Tenute Rubino
Land
Italië
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2023 - 2027
Serveertemperatuur
16-18°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Negroamaro
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14%
