Arco Vini
IGT Rosso del Veronese 2021
€ 19,50
/ € 117,00 (per doos van 6)
Arco Vini
IGT Rosso del Veronese 2021
€ 19,50
/ € 117,00 (per doos van 6)
Meer dan tien jaar lang werkten leermeester Giuseppe Quintarelli en leerling Luca Fedrigo naast elkaar in de wijngaarden en de kelder, waar Quintarelli zijn enorme kennis van wijnbouwtechnieken doorgaf, het belang van de traditionele technieken van de regio benadrukte en Luca respect bijbracht voor de inheemse druivenrassen van de Valpolicella zone. In 1998 richtte Luca L'Arco op. Domein van 17 hectare op slechts een klein stukje lopen van het gerenommeerde Quintarelli-domein. De wijngaard ligt in de meest traditionele van de zeven Valpolicella zones. L'Arco betekent letterlijk ‘de boog’ en is een eerbetoon aan een 16e-eeuwse stenen boog die bekend staat als ‘Arco di Giove’ zichtbaar vanaf het domein.
Voor de productie van Rosso del Veronese worden de volrijpe druiven direct na de oogst gekneusd en wordt de most tot wijn vergist, waarna twee jaar houtrijping volgt. Het resultaat is een wijn met een levendig, fris karakter en een prachtige balans. In de geur komen delicate aroma’s van blauwe bessen en pruimen naar voren, aangevuld met subtiele kruiden, rozenblaadjes, viooltjes, een hint van peper en soepel leer. De wijn heeft een zijdezachte textuur in de mond en wordt ondersteund door aangename bitters die uitmonden in een lange, verfijnde afdronk. Een Rosso del Veronese die opvalt door zijn verfijning, zachte tannines en frisse, levendige karakter. Topklasse
Aanbevolen bij diverse rood vleesgerechten. Truffelrisotto. Wild. Hazenpeper. Oude en krachtige kazen: Parmiggiano Reggiano.
€ 19,50
/ € 117,00 (per doos van 6)
Domein
Arco Vini
Land
Italië
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2025-2028
Serveertemperatuur
16-18°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese,Teroldego
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14,5%
