Clos Henri Vineyard
Marlborough Pinot Noir 2021 Estate
€ 21,00
/ € 252,00 (per doos van 12)
Clos Henri Vineyard
Marlborough Pinot Noir 2021 Estate
€ 21,00
/ € 252,00 (per doos van 12)
Genesteld in de uitlopers van de Wairau-vallei, uitgesleten door krachtige gletsjer- en tektonische krachten, ligt het Clos Henri Estate. Op een van de meest fascinerende bodems van Marlborough. Onder leiding van de beroemde wijnbouwfamilie Henri Bourgeois, uit Sancerre, Frankrijk, wordt het landgoed sinds de oprichting in 2000 zorgvuldig onderhouden. Gebaseerd op meer dan 200 jaar wijnbouwexpertise van de familie, worden hier biologische wijnen gemaakt met een fijne textuur en elegantie; en die een eerbetoon zijn aan de unieke grondsoorten die ze zorgvuldig koesteren.
Dit zijn de jonge stokken (10-18 jaar) pinot noir afkomstig van verschillende wijngaarden. Gletsjerstenen en klei-gronden. Maritiem klimaat. Gevinifieerd op staal en opgevoed op Frans eiken (11 maanden). Mooie roodpaarse kleurspiegel. Aromatische wijn met veel rood fruit. Pruimen. Kersenlikeur. Concentratie. Frisheid. Fijne textuur. Levendig, verleidelijk en heel verteerbaar. Lekker!
Houtsnip met bospaddestoelen. Gesmoord rundvlees met wortelen. Gevulde kwartel. Eend. Toch ook bij vis, zoals gerookte zalm of een tonijnsteak.