Cérvoles
Costers del Segre 2021 Garnatxa de Cérvoles
€ 16,95
€ 14,00
/ € 84,00 (per doos van 6)
Cérvoles
Costers del Segre 2021 Garnatxa de Cérvoles
€ 16,95
€ 14,00
/ € 84,00 (per doos van 6)
De familie Cusiné is dit prestige project in 1997 gestart. In Catalonië was er tot dan nog geen wijnbouw in de bergen. De toen nog jonge, (maar nu nog steeds) ambitieuse Tomàs Cusiné wilde de eerste zijn en ook nog eens top kwaliteit maken waarin de potentie van dit gebied tot uiting zou komen. Dat dit is gelukt, is een understatement. Dit onderschrijft de toetreding tot de "Grandes Pagos de España", een landelijke associatie van domeinen die de unieke wijngaarden willen propageren. De wijngaarden liggen op een hoogte van 700 tot 750 meter, met een terroir van klei en keien. Het Mediterrane klimaat, weinig regenval en grote tempratuur verschillen tussen dag en nacht, garanderen gezonde wijngaarden.
Een pure no-makeup wijn, fruitgedreven. Opgevoed in grote 4000 liter tonneau en gedeeltelijke met volledige trossen. Veroverende wijn. Zuiver kersenrood van kleur met licht paarse schakering. Geconcentreerde neus met veel rood fruit (aardbei). Zwarte bessen. Mix van citrussnoepjes. Sappig in de aanzet. Lekkere kruiden (thym en rozemarijn). Rondheid en balans.
Charcuterie. Confit de canard. Lasagna. Pizza. Gevulde Aubergine. Exotische kip. Lamsvlees met koriander muntsaus.
€ 16,95
€ 14,00
/ € 84,00 (per doos van 6)
Domein
Cérvoles
Land
Spanje
Kleur
Rood
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2023-2027
Serveertemperatuur
16°-18°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Garnacha
Inhoud
0.75 L
Alcohol
15%
