Château Guilhem
Malepère Rosé 2025 Vignes du Levant
Dit Château uit de 17e eeuw ligt vlakbij de stad Carcassonne in het plaatsje Malvies. Familiaal domein (6e generatie) geleid door Bertrand Gourdou. Het wijngoed telt 30 hectare en ligt in een soort koudere zone aan de grens van de Pyreneeën.
De wijn presenteert zich met een lichtroze kleur en een zilvergrijze glans. Uitdagende, minerale neus met het meest fijne, kleine rood fruit zoals aardbei en aalbes, maar ook perzik. Elegante en frisse geur door het koele micro-klimaat van de Malepère. Verfrissende en levendige smaak in de mond met een zachte finale van rood fruit (aardbeien). Kortom fris en fruitig met een minerale spanning. Volledig bio en eco-verantwoordt geproduceerd.
Serveer deze wijn als aperitief of bij lekkere zomerse gerechten. Of probeer eens een vispaté. Een salade met zeevruchten. Quiche Lorraine. Roodbaars van de barbecue.
Domein
Château Guilhem
Land
Frankrijk
Kleur
Rosé
Oogstjaar
2025
Bewaartermijn
2026-2028
Serveertemperatuur
9-11ºC
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
