Chateau Canadel
Bandol 2023 Rosé
Jarenlang produceerde Château Canadel in Bandol uitsluitend voor beroemde plaatsgenoot Domaine Ott. Dat veranderde toen Jacques en Caroline de Chateauvieux verliefd werden op dit Zuid-Franse paradijsje en er een nieuw wijngoed creëerden dat onder eigen label produceert. Drieduizend zonuren per jaar zorgen hier voor perfect rijpe druiven. Er wordt gewerkt volgend biodynamische principes: geen kunstmest, geen onnatuurlijke ingrepen tijdens de vinificatie. Elk terroir wordt apart gevinifieerd, elke tank heeft zo z’n eigen stijl. Resultaat is een gamma van prachtige wijnen – rood, rosé & wit – dat bejubeld wordt in de internationale wijnpers (Bettane & Desseauve, Guide Hachette, Decanter).
Uit het Mekka voor roséliefhebbers: Bandol. Expressieve neus van rijpe rode vruchten, clementine, exotisch fruit. De structuur en het karakter van dit glorieuze terroir maken ‘m onweerstaanbaar. In de mond rond en dik. Perzik en een vleug kruiden. Ziltige accenten benadrukken de minerale stijl. Klassieke Bandol-rosé op z’n allerbest.
Subliem aperitief. Gegrilde octopus met citroen en olijfolie. Tonijntartaar met een Aziatische twist. Gamba’s van de grill. Kabeljauwrug met chorizo. Gegrilde dorade. Salade Niçoise.
Domein
Chateau Canadel
Land
Frankrijk
Kleur
Rosé
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2024-2028
Serveertemperatuur
10-12°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
45% Mourvedre, 45% Cinsault, 10% Grenache
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
Château Canadel
Provence / Frankrijk
Jarenlang produceerde Château Canadel in Bandol uitsluitend voor beroemde plaatsgenoot Domaine Ott. Dat veranderde toen Jacques en Caroline de Chateauvieux verliefd werden op dit Zuid-Franse paradijsje en er een nieuw wijngoed creëerden dat onder eigen label produceert. Drieduizend zonuren per jaar zorgen hier voor perfect rijpe druiven. Er wordt gewerkt volgend biodynamische principes: geen kunstmest, geen onnatuurlijke ingrepen tijdens de vinificatie. Elk terroir wordt apart gevinifieerd, elke tank heeft zo z’n eigen stijl. Resultaat is een gamma van prachtige wijnen – rood, rosé & wit – dat bejubeld wordt in de internationale wijnpers (Bettane & Desseauve, Guide Hachette, Decanter)
Lees meer
