Château Henri Bonnaud
Côtes de Provence 2024 Terre Promise
Château Henri Bonnaud ligt in een van de kleinste (42 ha) en oudste appellaties (1948) van de Provence, aan de poort van Aix-en-Provence. Gebied met een zeer specifieke bodem, aan de voet van de zo vaak geschilderde Mont Sainte Victoire. Een familiedomein van 14 hectare groot.
Bleekroze kleur met zilveren schakering. Heerlijke geur van klein rood fruit en kruiden (lavendel, thijm). Florale toets (rozeblad). Een gestructureerde rosé, met soepel fruit (framboos), rondheid, een lekker zuurtje dat voor frisheid zorgt. Sterke minerale ondertoon. Houdt lang aan, origineel Provence! Opvallend goed in deze prijsklasse.
Apéritief, ansjovis, bouillabaise, tapas, sushi, ham, Salade Niçoise.
Domein
Château Henri Bonnaud
Land
Frankrijk
Kleur
Rosé
Oogstjaar
2024
Bewaartermijn
2016 - 2017
Serveertemperatuur
10 à 12 °C
Druif
Grenache en Cinsault
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
Château Henri Bonnaud
Provence / Frankrijk
Stéphane Spitzglous van Château Henri Bonnaud werd op dit landgoed, iets buiten Aix-en-Provence, geboren. Opgevoed door zijn grootvader Henri Bonnaud, bracht hij hele dagen met hem door op de tractor. In 1996 neemt hij het domein over en noemt het als eerbetoon aan z’n opa Château Henri Bonnaud. Stéphane is een enthousiast, autodidact wijnmaker, trots op de geweldige erfenis die van z’n grootvader kreeg. Toegewijd om de mooie, kwetsbare natuur van het landgoed te beschermen, kiest hij voor de biologische wijnbouw: sinds 2013 zijn alle jaargangen 100% biologisch. Alles is erop gericht om de karakteristieke kenmerken van het terroir en de druif uit te drukken in de wijnen. Dat lukt bijzonder goed: de Bonnaud-wijnen winnen constant prijzen en worden geroemd in de wijnpers.
Lees meer
