Cantina Tramin
Alto Adige 2023 Lagrein Rosé
Cantina Tramin is een van de oudste coöperaties (190 families) van Alto Adige. De Coöperatie is opgericht in 1898 om de toekomst van de wijnproducenten uit dit berggebied te beschermen. Een zeer gerespecteerde coöperatie en een erkend voorbeeld over de hele wereld. Ze produceren inmiddels 1,9 miljoen flessen, die een uitstekende weerspiegeling zijn van het landschap. Er is werkelijk alles aanwezig hier en buiten de enorme expertise ligt de productieve focus op kwaliteit, innovatie, netwerken en samenwerken, om zodoende de kwaliteit in de fles te weerspiegelen.
Deze wijn komt van wijngaarden die liggen tussen de 250-400 meter uit de subzones van Ora, Tramin en Egna. De bodem bestaat uit kalksteen met klei en grind. Opvoeding in staaltank. Geen Malo. Bleekroze kleur met lichtpaarse tint. Aangenaam aroma van klein rood fruit. Aardbei. Framboos. Mooi concentratie van het fruit. Fraicheur door het Alpine klimaat. Plezierig mondgevoel. Elegante en fijne rose.
Aperitief. Pizza. Quiche. Gerookte zalm. Kabeljauw uit oven met room/mosterd saus. Tartaar van tonijn.