Maison Auvigue
Mâcon Verzé 2022
Wijnhuis Auvigue is sinds jaar en dag actief in de wijngaarden van de Mâconnais. Wijlen Henri Vojacek had al warme banden met dit huis en Yoeri Vojacek, de huidige eigenaar van Vojacek Wijnen, liep hier stage aan het begin van z'n carrière. Al generaties lang zet de familie Auvigue zich in om hun Mâconnais-wijngaarden te bewerken, met groot respect voor de Bourgondische tradities en een biologische aanpak. De wijnen zijn prachtige compilaties van frisheid, mineraliteit en complexiteit.
Een nieuwe cuvée van Auvigue. Vergist en gerijpt op staal. Strogele kleur. In de neus verleidelijk wit fruit en steenvruchten. Gulzige en smakelijke aanzet. Licht boterig. Dikte. Maar vooral veel frisheid, energie en mineraliteit. Goed gevulde en smakelijke wijn. Je proeft de grote klasse in deze wijn. Geweldige prijs/kwaliteitverhouding!
Aperitief. Salade met licht gegrilde tonijn en sesamolie. Vispaté. Gegrilde gambas met rouille. Scalopine à la milanese.
Domein
Maison Auvigue
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2024 - 2028
Serveertemperatuur
12°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Chardonnay
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
