Maison Chanzy
Rully 2022 En Rosey
€ 27,75
/ € 166,50 (per doos van 6)
Maison Chanzy
Rully 2022 En Rosey
€ 27,75
/ € 166,50 (per doos van 6)
Het begon allemaal in 1928, in Bouzeron, een klein dorpje in Saône-et-Loire, halverwege de heuvel van een vallei waarvan de twee zijden beroemde witte wijnen produceren. De heer Joseph Sordet creëerde het landgoed Verger d’Exemple in een gebouw met een prachtige gewelfde kelder uit de 16e eeuw. Het doel was om het bewustzijn te vergroten en de teelt van laagstamfruitbomen over te nemen en de praktijk van het enten in de regio populair te maken. Het succes was onmiddellijk groot: naast het verbouwen van wijnstokken in Bouzeron, leerde de heer Sordet zijn enttechnieken aan telers en wijnbouwers in de hele Côte Chalonnaise. Domaine Chanzy kreeg zijn huidige naam in 1974 toen het werd gekocht door Daniel en Catherine Chanzy. De totale oppervlakte van de wijngaarden nam toe tot 37 hectare. De investeringsmaatschappij OLMA, gespecialiseerd in de luxe van morgen, neemt het in 2013 over. Nu met 80 hectare eigen wijngaarden, waarvan er 66 zijn aangeplant en bewerkt, produceert het landgoed wijnen uit een groot aantal internationaal gerenommeerde Bourgondische appellations
Een single vineyard met een zuid-oostelijke expositie. bijna 4,5 ha groot. De wijn wordt gemaakt in betonkuipen en grote 450 liter eikenhouten vaten. De wijn rust daarna nog 5 maanden in staaltank. Licht fonkelend geel van kleur. In de geur ontdekken we aroma's van wit fruit zoals peer en appel. Citrus. Fruitig smaakpalet met veel lengte en elegantie. Combineert mooi met gerechten, maar is zelfs als aperitief prima inzetbaar.
Aperitief. Caesarsalade. Aspic van zalm. Kabeljauw met hollandaise saus. Kreeft. Gebakken zeetong. Zeeduivel met Champagnesaus. Zachte kazen. Witschimmelkazen (Comté).
€ 27,75
/ € 166,50 (per doos van 6)
Domein
Maison Chanzy
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2024-2027
Serveertemperatuur
12°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Chardonnay
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
