Domaine Rollin Père et fils
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022 Blanc

€ 20,75
/ € 124,50 (per doos van 6)

Domaine Rollin Père et fils
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022 Blanc

€ 20,75
/ € 124,50 (per doos van 6)
Domaine Rollin gaat recent over naar de 4e generatie. Met hulp van de diversiteit in "terroir" produceert dit wijnhuis 14 verschillende appelaties verdeeld over 14 hectare. Hier is heel veel respect voor evenwicht in de natuur om uiteindelijk topwijn te kunnen produceren. Sinds 2015 TerraVitis gecertificeerd. We hebben hier te maken met een topdomein voor de appelatie, een verborgen schat, nog een beetje onder de radar verscholen, maar o o wat is dit goed! Door nationale en internationale pers al zeer breed onderschreven.
Een rijkdom aan exotisch fruit op de neus, gevolgd door mooie zoete peer- en perzikfruit in de mond. Dit is zacht en romig van stijl, zeer aantrekkelijk! Evenwichtig en vol jeugdige frisheid, een mooie, gemakkelijk drinkbare wijn.
Apéritief of bij jambon persillé, kalfsblanquette, gebakken Bressekipfilet, klassieke riviervissen, rivierkreeftjes, Bourgondische slakken, kazen (Gouda, Camembert, Gruyere, Brie).
€ 20,75
/ € 124,50 (per doos van 6)
Domein Domaine Rollin Père et fils
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2024-2028
Serveertemperatuur 11 à 13 °C
Smaakprofiel Fruitig & Harmonieus
Druif Chardonnay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 12,5%

Domaine Rollin

Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk

Domaine Rollin Père et fils is een echt Bourgondisch familiewijnhuis dat Rémi en Agnès Rollin (derde generatie) samen met zoon Simon en schoondochter Caroline runnen. Het domaine, gevestigd in Pernand-Vergelesses is eigenaar van 14 hectare wijngaarden in vijf verschillende gemeenten van de Côte de Beaune en voert een indrukwekkende portfolio van zes cuvées wit (van Bourgogne Aligoté tot en met grand cru Corton-Charlemagne) en acht rode cuvées waaronder drie premier crus Pernand-Vergelesses. Volgens de Rollins is het onmogelijk om grote wijnen te maken zonder mooie druiven. Daarom is het essentieel om zo schoon en natuurlijk mogelijk te werken. Het bedrijf is sinds 2015 Terra Vitis-gecertificeerd, wat inhoudt dat met groot respect voor flora en fauna, voor de integriteit van bodem en wijnstok en voor de mensen die er werken, wordt geproduceerd.

Lees meer